Category: путешествия

Category was added automatically. Read all entries about "путешествия".

Main

Pelter and Matar Winery

С тех пор, как границы на замке и я вынужден путешествовать только по Израилю, это моё второе посещение нашей отечественной винодельни.
И знаете что, я готов осторожно предположить, что в Израиле научились организовывать дегустации "на местах" на очень приличном уровне.
Всё сказанное о моем приёме на винодельне Одем из предыдущего поста повторяет то, что происходило у Пельтеров. Разве что тут дегустация была бесплатная и девушка, ведущая дегустацию в вине разбиралась не очень, представляя вина заученными фразами. Но я и не ожидал от неё какой то сверхинтересной информации.




Semillion, T-selection, 2018

Бесцветное, с очень слабым цветочным ароматом.
Во вкусе небольшая горечь грейпфрута.
Неплохо, но не супер.
Не оправдывает цену.

87 - 120 шекелей.

Chardonnay, Matar, 2019



Кошерный вариант Шардоне.
Очень базовый и безликий.
Не интересно.

85-86 - 120 шекелей.

Cabernet Sauvignon, T-selection, 2017



Насыщенно, спело, спокойно.
Отличный, хорошо сделанный Каберне.
Потерялся на фоне последующих трёх экземпляров.

89 - 160 шекелей.

Cabernet Franc, T-selection, 2016


Вот это вино!
Болгарский перец, зелёный горошек, мята.
Красота!
Какой-то неземной баланс, или, если хотите, очень гладкий, незаметный, "бесшовный" переход между составляющими во вкусе и аромате.

После такого хочется сделать громкое заявление - Каберне Фран от Пельтеров, вне сомнений, лучший израильский Каберне Фран. И лучший Каберне Фран из когда-либо мной опробованных вообще.

92-93 - 180 шекелей.

Barbera, T-selection, 2017



Великолепная, сочная, спелая Барбера.
Кислотная, едкая, но вместе с тем питкая и приятная.

Знаю, что повторяюсь, как и в случае с Каберне Франом, но это лучшая отечественная Барбера. Опять же без вариантов.
Выскажу крамольную мысль - у этой Барберы есть все шансы выдержать прямое сравнение с Пьемонтом.
Браво!

91 - 160 шекелей.

Pelter I, 2016



Удачная попытка сделать бленд "а-ля" Бордо.
Округло, питко, многослойно. С едва заметной доминантой Каберне Франа ( или это мне привиделось ): )
Сложное, молодое, правильное вино.

91 - 280 шекелей.



Подведем итог : белые вина - весьма проходные. Однако красные - это что-то.
Очень рекомендую к посещению, несмотря на то, что большинству из вас путь не близкий. Прийдется ехать около 200 км в один конец.
Main

Gulfi Winery, Italy, Sicily, 22/12/19



Винодельня Гульфи интересна тем, что владеет виноградниками в восточной части Сицилии как у подножия вулкана Этны, так и на юге, причем их южные Nero d'Avola Крю считаются одними из топовых на всей Сицилии.
Стоит отметить что сам прием, организация, подача и атмосфера на дегустации были идеальными. Я же в этих помещениях виноделен реально " собаку съел". Так что для себя отметил, что все было на высшем уровне и даже гипотетически её невозможно было бы улучшить.
Почти :). Ну может быть за счёт выбора более интересных вин для дегустации.

Valcanzjria, 2018




Бленд 60/40 Шардоне и Карриканте.

Свежо, кислотно. Просто и незатейливо.
Нет послевкусия.
Пить жарким летом на пляже. Можно из пластикового стаканчика :)

85 - 13,5€

Carjcanti, 2016



100% Карриканте.

Аромат агрессивный, едко-кислотный, минеральный. Лайм, морские ракушки, мел, известняк, запах семечек.
Вкус хрустящий, минеральный и, вообщем то, и всё.

Очень базовое вино, даже до уровня Etna Bianco не дотягивает, формально им являясь.
И кстати дорого для такого качества.

86 - 24€.

Carsuolo di Vittoria, 2018



50/50 Неро Давола и Фраппато.

Аромат яркий, парфюмный, сладкий. Ягоды, лёгкий флер специй.
Тело среднее, малотаниное.
Вкус округлый, ягодный, но весьма сладкий, до приторности.

Вдыхать аромат этого вина может и приятно, а вот пить - увольте. Слишком сладко.

86-87 - 16,5€.

Reseca, 2014



Почти 100% Нерелло Москалезе.

Серьёзное вино с подножия Этны.

Открытое, элегантное, стройное. Сложное, многослойное. Гвоздика, лепестки роз, малина, кровь или сырое мясо, щепотка перца.

Долгое волнообразное послевкусие.
Отличное, готовое Нерелло.

90-91. -29,5€.

Sanlore, 2015



Одно из лучших Неро Давола из тех, что я когда либо пробовал.
Настоящее Крю с самой южной точки на Сицилии.

Интенсивный, благородный, комплексный букет. Черная смородина, пряная гвоздика, бальзамик, полевые и сушенные травы.

Тело структурное, почти полное, округлое, без жёстких танинов.

Вкус бархатистый, насыщенный. Вяленая вишня, кожа, чёрный шоколад, маслины, подгоревшая корочка хлеба, лесные орехи.
Очень красиво и вкусно.

91 - 38,5€.
Main

San Biagio, Brunello do Montalcino, 2014



Аромат интенсивный, элегантный, пыльный, слегка пряный.
Задают тон тёмные ягоды, чёрный перец, кардамон, старая бочка.

Тело среднее, танины зубодробительные.

Вкус чуть вялый, возможно недостаточно кислотности ( но только совсем немного), а возможно, что вино слегка "на излёте". Ягод мало, ванили, дуба и пыльного подвала наоборот - больше чем хотелось бы.



Резюмирую - среднетелое, в общем-то гармоничное брунелло с небольшим избытком древесных нюансов и тройной порцией танинов.

Цена : 14€ в энотеке на Сицилии.

Моя оценка : 87.

Ojo de Gallo, Palomino Fino, Cadiz, Spain, 2017



Цвет светло-соломенный, блестящий, чуть зеленоватый.

Нос минеральный, чистый, свежий, с лёгким оттенком фруктов, причем это не "попсовые" тропики и цитрусовые, а скорее нечто похожее на подвяленые ягоды винограда, изюм, сушёный банан.

Тело стройное, лёгкие незаметные танины.



Рот неожиданно яркий, доминантный, с отличной кислотностью и с красивой пикантной горчинкой в конце.

Общее впечатление : Отличное вино. Жаль, что все мои запасы белых вин из Испании уже выпиты. А то, что ни экземпляр - то праздник какой-то.

Цена : 8 € в энотеке в Кадисе ( это юг Испании, если что :) )

Моя оценка 88.

Винодельни в районе Ниагарского водопада

Я собираюсь завтра поехать из Торонто к Нигарскому водопаду.
Можете посоветовать винодельни которые стоит посетить по дороге?
Хочется попробовать местные вина (красные и белые) в стиле Бургундии (не тяжелые).

Спасибо,
Алекс 

wine-snob

Marchese Antinori, Tenuta Tignanello, Chianti Classico DOCG, Riserva, 2015

Производитель: Marchese Antinori.
Импортёр: Hacarem.
Виноградники: Италия -> Тоскана -> Кьянти -> Кьянти Классико -> Тиньянелло.
Виноград: в основном санджовезе + немного каберне фран.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет вишневый.
Аромат умеренной интенсивности. Красные ягоды, фиалки, специи, бочка.
Тело средней плотности.
Вкус не очень мощный, сбаланый, соответствующий аромату, с нежной кислотностью и молодыми танинами.
Послевкусие довольно продолжительное, терпкое.

Общее впечатление: Очень хорошее, яркое кьянти, требующее дополнительной выдержки. Я бы подержал еще 3-5 лет.

Цена: 170₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 89-90/100 (Wine Spectator: 93, Wine Advocate: 92, CellarTracker: 90.8).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Mar de Frades, Albarinho, 2017



Вино светло-соломенного цвета.
Аромат : недозрелый грейпфрут, лайм, мятные листочки, запах тропиков.

Средняя тельность, кислотность слегка завышена - портит баланс.

Вкус простоват и кисловат :)



Общее впечатление : просто и довольно едко. Гастрономично. Не самый лучший образец Альбариньо.

Цена : 14 € в Севилье.

Моя оценка : 87.

יראון 2015

Я знаю, что тут все давно в курсе, но все же.
В последний период дважды выезжали на север с палатками и дважды же пили Ирон 2015 от Харей Галиль.

Недостаточно охлажденным.
Из бумажных стаканчиков (!)
Обоже.
И каждый раз допивали бутылку. 

Image result for ‫יראון 2015‬‎

Модераторам:   нет тага "пил бы из стаканчиков"?
wine-snob
  • gadikus

Tenuta Santedame, Chianti Classico, 2014

Производитель: Ruffino.
Импортёр: Shaked (Derech Hayain).
Виноградники: Италия -> Тоскана -> Кьянти -> Кьянти Классико.
Виноград: каберне совиньон, мерло, санджовезе, колорино, канайоло неро.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет клубничного сока.
Аромат умеренной интенсивности. Клубника, цветы, парфюм.
Тело легкое - до среднего.
Вкус средней мощности, свежий, соответствующий аромату, парфюмерно - клубничный, со слегка выпирающей кислотностью и готовыми танинами.
Послевкусие продолжительное, очень теплое, чуть спиртуозное.

Общее впечатление: Не очень сбалансированное, но в общем неплохое и нестандартное по составу кьянти.

Цена: 2х150₪ в в сети магазинов импортера.
Моя оценка: 87/100 (Vivino: 3.7/5).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.
wine-snob
  • gadikus

Planeta, Cerasuolo di Vittoria DOCG, Sicilia, 2015

Производитель: Planeta.
Импортёр: Hacarem.
Виноградники: Италия -> Сицилия -> Виттория -> Дорилли.
Виноград: 60% нерро д'авола, 40% фраппато.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.

Цвет вишневый.
Аромат довольно интенсивный, редуцированный, теплый. Черный перец, грибы, красные ягоды, чай.
Тело средней плотности.
Вкус умеренной мощности, простой, плоский, на основе красных кислых ягод, практически без ощутимых танинов.
Послевкусие продолжительное, теплое, острое.

Общее впечатление: Скучновато, не очень хорошо сбалансированно... Но пить можно. Смотрю на оценки Vinous и The Wine Advocate и не могу понять, что им наливали на дегустации. Явно не то, что было у меня в бокале. Зато, это кажется мой первый опыт с сицилийским автохтонным сортом фраппато.

Цена: 2х185₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 86-87/100 (Antonio Galloni: 92, Robert Parker: 90, Decanter: 88, CellarTracker: 87, Luca Gardini: 87, Vivino: 3.6/5).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.