?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: авто

Производитель: MollyDooker Wines.
Импортёр: Mersch.
Виноградники: Австралия -> Южная Австралия-> Долина МакЛарен.
Виноград: 100% шираз.
Алкоголь: 16% (!)
Сахар: сухое.

Цвет темно-вишневый.
Аромат интенсивный, комплексный, глубокий, гармоничный. Свежее смородиновое варенье, спелая вишня, черный перец, лавровый лист, кумин (камун по нашему), лак, легкая соленость, шнит-лук. В развитии: шоколад, мока, кофе, лакрица, фенхель (который шумар).

Тело очень плотное, ликерное, маслянистое, почти жевательное.
Вкус мощный, сложный, сочный. Сладость, бочка, много смородинового варенья и острых специй.
Послевкусие чрезвычайно продолжительное.

Общее впечатление: Классический австралийский шираз от Моллидукеров. Массивная вареньево-шоколадная бомба с эффектом боксерского удара. Аромат просто прекрасный и практически завораживающий, а вот вкус слишком сладкий, недостаточно кислотный. Тем не менее, оно на столько мощно, что не дать ему высокой оценки нельзя уже только по регламенту OIV.
С большим куском говяжьего филе барбикю пошло на ура.

Цена: 150₪ по скидке у импортер (пару лет назад).
Моя оценка: 90-91/100 (CellarTracker: 90, Wine Spectator: 89).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel