?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

BUCEPHALE XINOMAVRO JASON LIGAS 2007

Производитель: Ktima Ligas. и еще один линк: http://www.rawwine.com/2014/artisans/ligas
Виноградники: Греция -> Македония-> Пелла
Виноград: 100% xinomavro.
Алкоголь: 13.5%.
Сахар: сухое.



Цвет вишневый, непрозрачный с коричневыми оттенками, насыщеный.
Аромат Первый нос очень сильный, даже агресивный, лак, черноплодная рябина, черная смородина, кислотно и чуть уклон в сторону портвейна. Все это слажено и сбалансировано.
Через пару часов в бутылке аромат успокаивается, портвейнные нотки никуда не деваются но и сильно слабеют, фон становится более пряным и на этом фоне появляются чернослив, вишня, клубничные оттенки, ежевичные, земляничное варенье

Вкус Первый бокал набрасывается молодыми танинами и бодрой кислотностью, буйно, как то очень молодо, но баланс присутствует, вкус очень сочный и ягодный. Через пару часов танины сглаживаются но все таки жестковаты. Сочность и кислотность очень удачно дополняют пряность и некоторую сладость аромата. Потом танины снова набирают молодость и черезвычайно вяжут, вспоминается молодой таннат. Очень сухо.
Послевкусие продолжительное танинное и чуть кисловатое.

Общее впечатление: Портвейные нотки немного подпортили, вино все равно очень понравилось, пить скорее всего уже сейчас сейчас но и полежит еще несколько лет спокойно. Биодинамика, органика, не фильтрованное, натуральные дрожи (что бы это не означало), ручной сбор. Охренеть.
Вино подойдет не всем и надо подумать к какой еде подавать, танины зверь. Но собственно и имя ему дали прямо скажем конское.
В общем надо брать. Завтра куплю еще пару бутылок.


Цена: 17.25$ (48 шекелей)
16.5/20

Вот как на сайте у производителя:

Bucephale
2007, IGP Pella
Red, Still
Grape varieties:
XINOMAVRO

Organic, Biodynamic or Equivalent

Hand-harvested

Indigenous yeast fermentation

No Fining

No Filtering

No added Sulphites

45Total sulphites (mg/L)

Suitable for Vegetarians

Suitable for Vegans

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
sashaz1411
Nov. 24th, 2017 09:56 am (UTC)
Хорошо у вас, однако.
В свободной продаже выдержанные готовые десятилетние вина.

У нас тут в основном все продается молодым.
2012/11 года это уже типо зрелое вино.

Edited at 2017-11-24 09:57 am (UTC)
geliofant
Nov. 24th, 2017 12:02 pm (UTC)

У нас к сожалению это тоже редкость. Тем радостнее находка

oboroten_
Nov. 24th, 2017 10:58 am (UTC)
2007 считается Великим годом для Греции, лучшим за последние 50 лет как минимум.
geliofant
Nov. 24th, 2017 12:04 pm (UTC)

Ну да. Вино за 17 долларов а живое и производит впечатление...

sashaz1411
Nov. 24th, 2017 01:10 pm (UTC)
Вроде 2004 так же велик.
Особенно для северных широт Греции, для Науссы и Немки.
sashaz1411
Nov. 24th, 2017 01:10 pm (UTC)
Не немки, а Немеи
geliofant
Nov. 24th, 2017 01:11 pm (UTC)

Где ж его найти 2004ый. Только если повезёт.

( 7 comments — Leave a comment )

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel