?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дегустация, включавшая в себя 6 вин , представляла для меня интерес прежде всего надеждой попробовать какой-нибудь зрелый Гранд Крю, ибо с большинством вин домейна Шлумберже я был знаком ранее.
Именно что-то редкое и зрелое меня интересовало. И мои ожидания оправдались.
Но сначала от простого к сложному.




Началось все с вин базового уровня " Les Princes Abbes". Мы опробовали Гевюрцтраминер 2014, Сильванер 2013, Пино Блан 2014 и Ризлинг 2013.




Все эти вина добротного среднего уровня, баллов на 87-88, и такой же добротной средней цены (70-80 шекелей). Разве что для меня чуть интересней выглядели Ризлинг и Гевюрцтраминер, а Пино Блан показался совсем уж простым, правда простой тут не значит плохой. Этот Пино очень кислотно-гастронамичен, так что подойдёт к большинству не слишком тяжёлых блюд. К лету - самое то.




А теперь о главном. Из семейного архива вин домейна к нам был привезен господином Томасом Шлумберже очень редкий, 24 летний экземпляр Ризлинга - Ketterle Grand Cru, 1993.




Очень тонкое, сложное, полное как в аромате, так и во вкусе различных минеральных оттенков, и тут скорее не обычная минеральность типа " сера и соль", а больше упор на камни : возможно выставлю себя дураком , но мне виделись в вине всякие кремнии, марганцы, различные сланцы.

Мало фруктов, тонкая покалывающая кислотность, но идущая скорее фоном, дополнением.
Несмотря на возраст, нет никакой петрольности, нет воска, нет парафина.

Длинное послевкусие, которое захватило практически весь язык секунд этак на 30.

Моя оценка : 91-92.

Ну и напоследок "обычный" Гранд Крю.

Riesling, Saering, Grand Cru, 2012




По нему мне особо добавить нечего к моему предыдущему обзору. Разве что чуть подкорректирую оценку до 91 балла.

Цена : 150 шекелей.

Вина Domaines Schlumberger к нам в Израиль завозит Enoteca.

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel