?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Julia Winery, Cabernet Sauvignon, 2015

Производитель: Julia Winery.
Виноградники: Израиль -> Галилея -> Западная Галилея -> Маилия.
Виноград: 100% каберне совиньон.
Алкоголь: 13.3%.
Сахар: сухое.

Цвет вишневый.
Аромат умеренной интенсивности. Черные лесные ягоды, много черного перца, чуть зелени.
Тело плотное.
Вкус довольно мощный, соответствующий аромату, с акцентом на зелень, кислотность присутствует, танины ощутимые.
Послевкусие очень долгое, пряное.

Общее впечатление: Довольно неплохой пример отечественного гаражного виноделия. Производится в подвале дома семьи Aраф, в арабско-католической деревне Маилия.
Вино довольно простое и ощущается как молодое.Мне кажется, ему требуется дополнительная выдержка. Хотя, на самом деле, вина такого уровня выдерживать дома - нонсенс.

Цена: 50₪ на винодельне.
Моя оценка: 86/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
sashaz1410
Jan. 28th, 2017 08:48 am (UTC)
Немного оффтопа :
Лично мне, да наверняка и многим другим, было бы интересно, если бы какой добрый человек пробежался бы по винам с дегустации Grape Man.

Интересен именно общий взгляд, хотя если есть что отметить подробней - будет то же интересно.

Ялла, давайте, вас там много было :)
gadikus
Jan. 28th, 2017 08:51 am (UTC)
А какую именно дегустацию ты имеешь ввиду? Конкретно это вино я пробовал на винодельне.
sashaz1410
Jan. 28th, 2017 08:53 am (UTC)
Какую такую - вчерашнюю, разумеется. Я думал, это очевидно.
gadikus
Jan. 28th, 2017 08:56 am (UTC)
Всему свое время. Я там процентов 75 вин записал. Буду выкладывать потихоньку.
sashaz1410
Jan. 28th, 2017 08:51 am (UTC)
Выдерживай-не выдерживай - зелень вряд ли уйдет. А на ней акцент, как ты говоришь :)
gadikus
Jan. 28th, 2017 08:52 am (UTC)
Ну, танины, там, всякие разгладятся, ягодка посильнее выстрелит...
sashaz1410
Jan. 28th, 2017 08:58 am (UTC)
P. S. Хорошая, правильная у вина цена.
Именно столько и должны стоить гаражные поделия. По крайней мере пока качество заметно не скакнет.
gadikus
Jan. 28th, 2017 01:21 pm (UTC)
согласен
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel