?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Целью данной дегустации была попытка показать правильно состарившиеся итальянские вина из разных регионов.

В общем и целом мероприятие сыграло роль Капитана Очевидность и показало давно известное: есть вина предназначенные для старения, а есть такие что и нет.

Ожидаемо "красиво" стареют бароло, брунелло и некоторые вина, сделанные в стиле супертоскан. Остальные желательно было пить в возрасте 5-10 лет, и то, 10 лет это, наверное, верхняя граница их приличной формы.

Итак, опробовано 10 вин, охвачены 6 из 20 итальянских винных регионов. Из значимых за бортом оказался лишь Veneto.

Morgante, Don Antonio, Nero d'Avola, Sicilia 2000





Это Неро уже описывал ранее. Сия бутылка значительно хуже, на грани разочарования. Передержано, состарилось сверх всякой меры. В аромате, как и во вкусе преобладают ноты портвейна. Но если уж я захочу портвейна, то разумней его и открыть, а не "баловаться" пародией на него.

Моя оценка: 87-88/100.

Цена: ~ 300

Falesco, Montiano, Merlot,  Lazio, 2000




Интенсивный, вонючий первый нос. Мокрая тряпка, ферма, животинка. Нескольких минут аэрации достаточно для смены фазы: напор и вонь стихают и проступает третичка. Грибы, орехи, ореховая пастила.

Питко, за пиком, хоть и не слишком, наверное еще года три назад оно было в самый раз.

Моя оценка: 89/100.

Цена: ~ 250

Terrabianca, Ceppate, Toscana, 1999




Опять вонь, возможно даже бретт. Довольно много нюансов. Кофе, табак, мокко. Во рту анемично. Отсутствует послевкусие.

Моя оценка: 87/100

Цена: ~ 200

Tasca D'Almerita, Cabernet Sauvignon, Sicilia 1999




Необычный и интересный нос: кисло-сладко-соленый. Жженый сахар, карамель, рассол и селедка, зелень. Алкогольно и мощно.

Во рту эквалипт, соль. Жарко. Очень понравилось.

Моя оценка: 91/100

Цена: ~ 320

Ca del Bosco, Carmenero,  Lombardy 1998



Еще одно вино с атакой в первом носу. Грубовато, рустично. Опять пары минут хватает для разворота на 180 градусов. Фисташки, минеральность в носу, танины и молодость во рту. И это 19 летний Карминер!

Слегка жестковато на финише.

Моя оценка: 89-90/100

Цена: ~ 300

San Leonardo, Vallagarina,  Alto Adige 1996




Очень интересный бордолезский бленд. Запах возрастной, богатый, насыщенный. Много кислоты, джема и варенья, засушенных трав и мяты, легкий флер портянок.

Сплав молодости и зрелости. Во рту чуть больше фруктов, чем в аромате.
Питко и не перегружено, даже элегантно.

Моя оценка: 91/100

Цена: ~400


Guado Al Tasso, Tenuta Belvedere,  Bolgeri 1996




Карамельно-портвейный аромат, но из таких, из дешевых.

Грубо, резко, очень танинно, а так же плоско и не интересно.

Моя оценка: 88/100

Цена: ~ ?


Dosio, Fossati,  Barolo 1996




Одно из лучших барол в моей жизни, несмотря на то, что вино оставило ощущения недосказанности и, скорее всего, со временем продолжит развиваться в лучшую сторону.

Слегка закрыто в носу, немного навоза, гербария, крепкой чайной заварки и бергамота.
Гармонично, спело, объемно.

Все еще зубастые танины, но вяжущие уже не десна, а язык, вернее его внутренюю часть.
Долгое послевкусие. Великолепно.

Моя оценка: 93-94/100

Цена: ~600

Sugarille, Brunello di Montalcino,  1990




Очень богатый нос, хотя и довольно зажат и не амплитуден. Почти все в полутонах, но при терпении в нем можно найти практически все : ягоды свежие и подвяленные, более солидные третичные ароматы.

Высокая концентрация и фокус. Но если в аромате все это богатство и восхищает, то вкус кажется чуть-чуть, слегка перегруженным.

Я бы чуть понизил градус интенсивности, да и само вино не назвал бы питким.

Моя оценка: 92/100

Цена: ~800


Val Di Suga, Brunello di Montalcino,  1990



Еще одно прекрасное брунелло. Породисто в носу, интенсивно,  третично. Гербарий, кислые ягоды, подлесок, земля, печеные каштаны, зола от костра.

Во вкусе гранатовый сок, сухофрукты, дымные ноты.
Очень богато, объемно и питко.

Не совсем готовые танины и отличный, долгий финиш.

Моя оценка: 91-92/100

Цена: ~600

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
slade_
Jan. 23rd, 2017 07:38 pm (UTC)
Terrabianca была за пиком уже лет 10 назад :). Помню последнюю бутылку из купленного ящика. Их, вроде, уже не завозят.

Сан Леонардо помню с какой-то эпической дегустации Керема, пару бутылок тогда купил (99).

Ca' del Bosco тоже вроде не привозят уже...
sashaz1410
Jan. 23rd, 2017 07:49 pm (UTC)
Да, Ca del Bosco не завозят.

Terrabianca привозятся импортером זמיר. Я такого не знаю. Может его уже и нет.

Сан Леонардо 99 это цена? Если да, то это супер :)
slade_
Jan. 23rd, 2017 08:04 pm (UTC)
Я знаю Замира, когда-то он сидел в Рамат а-Хаяле на Валленберг.
Сан-Леонардо 99 - это год :). Стоило оно всегда нормально - 250-300 не меньше.
sashaz1410
Jan. 23rd, 2017 08:15 pm (UTC)
Ух, отлегло :)
Думал вам за 99 давали то, что нам предлагается по 400:)
resident_lj
Jan. 23rd, 2017 07:51 pm (UTC)
Саша, снимаю кипу! Как всегда - емко, точно, едко!
Ты бе в след. раз постил бы здесь ктосомной что ли?

Edited at 2017-01-23 07:52 pm (UTC)
sashaz1410
Jan. 23rd, 2017 07:58 pm (UTC)
Напоминаю, это Хайфа, а вы все с мерказа. Вряд ли вам удобно.
Плюс Суидан практически никогда не публикует список вин заранее. Со списком всегда знакомишся уже на месте, за пять минут до дегустации.
resident_lj
Jan. 23rd, 2017 08:00 pm (UTC)
Уж лучше опубликовать - вдруг кто и поедет?
sashaz1410
Jan. 23rd, 2017 08:03 pm (UTC)
Кстати, дегустации временно приостановлены. Суидан открывает на Кармеле винный бар. Планирует, что будет как в Европе. Каждый вечер будкт приходить культурные израильтяне и за беседой заказывать бокальчик другой вина, за 40 или 50 шекелей. :)
dwarkin
Jan. 23rd, 2017 10:12 pm (UTC)
Я зануда, но у меня большая проблема с твоими оценками :)

"бутылка значительно хуже, на грани разочарования" - ну уж никак не соответствует 87/88.
Допустим у меня есть "склонность к завышению", я ставлю хорошему вину "ни о чем" 87-88, а не 86 как некоторые мне знакомые пуристы :) но 87-88 "разочарованию"??

"само вино не назвал бы питким" и оценка 92??? 92 это какое-нибудь медитативное вино на целый вечер :(

в общем сорри, но у меня диссонанс :(
sashaz1410
Jan. 24th, 2017 05:14 am (UTC)
Не ты первый, кто мне это говорит :)

Мог бы пройтись по пунктам, но зачем ??
Пусть будет так : у меня оценки на 1-2 балла быше, чем в среднем по больнице :)
1benrinnes
Jan. 24th, 2017 07:20 am (UTC)
А откуда Tasca d'Almerita ? Кто-то импортирует ?
sashaz1410
Jan. 24th, 2017 07:46 am (UTC)
1benrinnes
Jan. 24th, 2017 08:56 am (UTC)
10x!
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel