Целью данной дегустации была попытка показать правильно состарившиеся итальянские вина из разных регионов.
В общем и целом мероприятие сыграло роль Капитана Очевидность и показало давно известное: есть вина предназначенные для старения, а есть такие что и нет.
Ожидаемо "красиво" стареют бароло, брунелло и некоторые вина, сделанные в стиле супертоскан. Остальные желательно было пить в возрасте 5-10 лет, и то, 10 лет это, наверное, верхняя граница их приличной формы.
Итак, опробовано 10 вин, охвачены 6 из 20 итальянских винных регионов. Из значимых за бортом оказался лишь Veneto.
Morgante, Don Antonio, Nero d'Avola, Sicilia 2000
Это Неро уже описывал ранее. Сия бутылка значительно хуже, на грани разочарования. Передержано, состарилось сверх всякой меры. В аромате, как и во вкусе преобладают ноты портвейна. Но если уж я захочу портвейна, то разумней его и открыть, а не "баловаться" пародией на него.
Моя оценка: 87-88/100.
Цена: ~ 300 ₪
Falesco, Montiano, Merlot, Lazio, 2000
Интенсивный, вонючий первый нос. Мокрая тряпка, ферма, животинка. Нескольких минут аэрации достаточно для смены фазы: напор и вонь стихают и проступает третичка. Грибы, орехи, ореховая пастила.
Питко, за пиком, хоть и не слишком, наверное еще года три назад оно было в самый раз.
Моя оценка: 89/100.
Цена: ~ 250 ₪
Terrabianca, Ceppate, Toscana, 1999
Опять вонь, возможно даже бретт. Довольно много нюансов. Кофе, табак, мокко. Во рту анемично. Отсутствует послевкусие.
Моя оценка: 87/100
Цена: ~ 200 ₪
Tasca D'Almerita, Cabernet Sauvignon, Sicilia 1999
Необычный и интересный нос: кисло-сладко-соленый. Жженый сахар, карамель, рассол и селедка, зелень. Алкогольно и мощно.
Во рту эквалипт, соль. Жарко. Очень понравилось.
Моя оценка: 91/100
Цена: ~ 320 ₪
Ca del Bosco, Carmenero, Lombardy 1998
Еще одно вино с атакой в первом носу. Грубовато, рустично. Опять пары минут хватает для разворота на 180 градусов. Фисташки, минеральность в носу, танины и молодость во рту. И это 19 летний Карминер!
Слегка жестковато на финише.
Моя оценка: 89-90/100
Цена: ~ 300 ₪
San Leonardo, Vallagarina, Alto Adige 1996
Очень интересный бордолезский бленд. Запах возрастной, богатый, насыщенный. Много кислоты, джема и варенья, засушенных трав и мяты, легкий флер портянок.
Сплав молодости и зрелости. Во рту чуть больше фруктов, чем в аромате.
Питко и не перегружено, даже элегантно.
Моя оценка: 91/100
Цена: ~400 ₪
Guado Al Tasso, Tenuta Belvedere, Bolgeri 1996
Карамельно-портвейный аромат, но из таких, из дешевых.
Грубо, резко, очень танинно, а так же плоско и не интересно.
Моя оценка: 88/100
Цена: ~ ?₪
Dosio, Fossati, Barolo 1996
Одно из лучших барол в моей жизни, несмотря на то, что вино оставило ощущения недосказанности и, скорее всего, со временем продолжит развиваться в лучшую сторону.
Слегка закрыто в носу, немного навоза, гербария, крепкой чайной заварки и бергамота.
Гармонично, спело, объемно.
Все еще зубастые танины, но вяжущие уже не десна, а язык, вернее его внутренюю часть.
Долгое послевкусие. Великолепно.
Моя оценка: 93-94/100
Цена: ~600 ₪
Sugarille, Brunello di Montalcino, 1990
Очень богатый нос, хотя и довольно зажат и не амплитуден. Почти все в полутонах, но при терпении в нем можно найти практически все : ягоды свежие и подвяленные, более солидные третичные ароматы.
Высокая концентрация и фокус. Но если в аромате все это богатство и восхищает, то вкус кажется чуть-чуть, слегка перегруженным.
Я бы чуть понизил градус интенсивности, да и само вино не назвал бы питким.
Моя оценка: 92/100
Цена: ~800 ₪
Val Di Suga, Brunello di Montalcino, 1990
Еще одно прекрасное брунелло. Породисто в носу, интенсивно, третично. Гербарий, кислые ягоды, подлесок, земля, печеные каштаны, зола от костра.
Во вкусе гранатовый сок, сухофрукты, дымные ноты.
Очень богато, объемно и питко.
Не совсем готовые танины и отличный, долгий финиш.
Моя оценка: 91-92/100
Цена: ~600 ₪
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
Сан Леонардо помню с какой-то эпической дегустации Керема, пару бутылок тогда купил (99).
Ca' del Bosco тоже вроде не привозят уже...
Terrabianca привозятся импортером זמיר. Я такого не знаю. Может его уже и нет.
Сан Леонардо 99 это цена? Если да, то это супер :)
Сан-Леонардо 99 - это год :). Стоило оно всегда нормально - 250-300 не меньше.
Думал вам за 99 давали то, что нам предлагается по 400:)
Ты бе в след. раз постил бы здесь ктосомной что ли?
Edited at 2017-01-23 07:52 pm (UTC)
Плюс Суидан практически никогда не публикует список вин заранее. Со списком всегда знакомишся уже на месте, за пять минут до дегустации.
"бутылка значительно хуже, на грани разочарования" - ну уж никак не соответствует 87/88.
Допустим у меня есть "склонность к завышению", я ставлю хорошему вину "ни о чем" 87-88, а не 86 как некоторые мне знакомые пуристы :) но 87-88 "разочарованию"??
"само вино не назвал бы питким" и оценка 92??? 92 это какое-нибудь медитативное вино на целый вечер :(
в общем сорри, но у меня диссонанс :(
Мог бы пройтись по пунктам, но зачем ??
Пусть будет так : у меня оценки на 1-2 балла быше, чем в среднем по больнице :)