?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Larmandier-Bernier, Latitude, Extra Brut



Нежнейший аромат хлебной выпечки, этакая мини-пекарня в бокале, и почти полное отсутствие перляжа.
Тонкую, едва заметную струйку пузырьков удалось обнаружить только на свету, высоко подняв бокал.
На вкус изрядно соленое, минеральное, но именно такое я и люблю.
Гармонично, свежо, средней силы как в аромате, так и во вкусе.

Моя оценка: 90/100.

Цена: 240


Roland Champion, Grand Cru Blanc de Blancs, Carte Blanche



Кислотный нос, много бриоши, лаймовых ноток.
Рот лучше и богаче, очень  объемно и полно. Исключительно питко.
Однозначно "моё" шампанское.

Моя оценка: 91/100.

Цена: 280

Dumenil, "Les Pecherines", VV, 1er Cru




Более цветочный и фруктовый, нежели минерально-кислотный образец.
Светлые цветы, белые абрикосы, тесто, яблоки.
Вино без "острых углов", почти наверняка понравится всем; даже те, кто не пьет шампанское, скажут - "а это ничего".
Но возможно, слегка, вину недостает характера.
Без сомнения, очень и очень хорошо.

Моя оценка: 90-91/100

Цена: 360

Dom Perignon, Vintage  2002



Достаточно полнотелое, но изрядную долю тела занимает дерево, или, если угодно, бочка. Заметно оксидировано, свежих фруктов осталось
буквально капля, так что их едва можно уловить.
Печенье и печеные яблоки, тосты, тесто, меловые и даже небольшие тона мха и подлеска. Но буквально чуть-чуть.
Концентрированно, мощно, но , на мой вкус, слегка недостает живой, животворящей кислотности.

Моя оценка: 91/100

Цена: 790

Krug, Brut,  1996



Легенда, да еще 20 летняя. Абстрагируемся от цены и предположим, что она не важна.
Итак, чудо а не шампанское.
Не буду даже пытаться разбирать гармонию на составляющие, просто передам общее впечатление.

Мороз и солнце, день чудесный ...
Вино кристально чистое, светлое и холодное - обдаёт морозцем, снежинками и едва заметной сладостью свежих фруктов.
Очень четкое, прохладное, запредельно концентрированное и одновременно изящное. Все в равновесии.

Никогда не пил ничего подобного.

Моя оценка: 96-97/100

Цена: ~ ₪ 5000

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
make4um
Dec. 31st, 2016 01:34 pm (UTC)
Лармандье пил неделю назад у Идо Левинзона. Очень понравилось. Ну я знаю, что у меня все сдвинуто в кислотно-минеральную область с игристыми :)
sashaz1410
Dec. 31st, 2016 01:49 pm (UTC)
У меня такой же сдвиг по фазе :)
Причем люблю кислотность и минеральность не только в белых, но и
в красных, что найти труднее и стоит дороже.
make4um
Dec. 31st, 2016 02:09 pm (UTC)
+1 :)
gadikus
Dec. 31st, 2016 02:36 pm (UTC)
Krugлое шампанское рулит, говоришь :)
sashaz1410
Dec. 31st, 2016 02:57 pm (UTC)
Еще как!
Если таким винам не давать оценок выше 95, то каким же давать?!

Кстати, раз уж ты тут, "тави" тег 97 :)

Размышлял сам с собой, и задавал гипотетический вопрос :" А можно ли сей шедевр каким то образом еще улучшить? "
Не смог сам себе ответить. Вот такие у меня теперь внутренние диалоги :)
gadikus
Dec. 31st, 2016 03:05 pm (UTC)
я для тебя этот тэг еще вчера сотворил :)
sashaz1410
Dec. 31st, 2016 03:18 pm (UTC)
Thanks
el_gorra
Jan. 3rd, 2017 10:02 am (UTC)
Отличный, интригующий набор. Ничего из представленного не пробовалось, большинство (исключая Крюг и Периньон) просто до наших пенат не доезжает.
Спасибо за отчет, интересно.
sashaz1410
Jan. 3rd, 2017 12:09 pm (UTC)
Благодарствуем :)
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel