?

Log in

No account? Create an account

June 15th, 2019

Всяко-разно из Grape-Man

Еще в апреле, в Grape-Man можно было попробовать более семидесяти отечественных вин. Такие открытые дегустации устаиваются ежегодно, в честь Дня Независимости.


Я успел попробовать 19 экземпляров, представляю свои впечатления:

1. Kanatir Winery, Semillon, 2018 (120 шек.)
Яркий, минерально-цитрусовый аромат, с яблоком и зеленью. Вкус соответствующий, слегка острый, с горчинкой в продолжительном послевкусии. Очень хорошо.
Моя оценка: 89.

2. Kishor Winery, Riesling, 2015 (120 шек.)
Почти без аромата. Рот сладковатый, фрукты, желтые яблоки, ананас, с некоторой кислотностью.
Слабовато, и уж точно, не стоит тех денег.
Моя оценка: 86-87.

3. Kishor Winery, Riesling, 2017 (2х190 шек.)
Нос слабый, невнятный. Рот сладковатый, вполне сбалансированный. Легкие петрольный тона, яблоко, ананас, свежая кислотность. Более аккуратное и интересное вино, чем предыдущее.
Моя оценка: 88.

4. Carmel Winery, Kerem Kayoumi, Riesling, 2017 (120 шек.)
Слабый, невнятный аромат. Во вкусе выпирающая кислотность, белые фрукты, зелень.
Моя оценка: 86.

5. Kishor Winery, Viognier, 2017 (2х195 шек.)
Слабый аромат, довольно мощный, кислотный вкус белых фруктов и зеленой груши.
Моя оценка: 87.

6. Sphera Winery, White Signature, 2013 (150 шек.)
Довольно интенсивный фруктово-минеральный аромат, с тонами дуба. Вкус соответствует, с нежной кислотностью.
Моя оценка: 88.

7. Lahat Winery, Lahat Lavan, 2014 (нет в продаже)
Спелые белые фрукты, яблоко, мед, светы. Рот слегка водянистый, с хорошей кислотностью.
Моя оценка: 88.

8. Soreq Winery, 4 Regions, Syrah, 2016 (135 шек.)
Нос плоский, сливово-перечный. Рот такой-же + чрезмерно пиразиновый, неготовый.
Моя оценка: 85-86.

9. Jezreel Valley Winery, Carignan, 2014 (160 шек.)
Аромат умеренной интенсивности, в основном ферма и черные ягоды. Тело довольно плотное, вкус соответствующий аромату, со слегка выпирающей кислотностью и ощутимыми танинами.
Моя оценка: 87.

10. Psagot Winery, Red, 2015 (120 шек.)
Довольно слабый аромат специй, шоколада и черных ягод. Тело плотное, вкус мощный, сладковатый, пряно-ягодный, с нежной кислотностью и готовыми танинами.
Моя оценка: 88.

11. Amphorae Winery, Winemakers Select, Syrah-Cabernet, 2015 (190 шек.)
Нос умеренной интенсивности, комплексный. черные ягоды, специи, ягодный пирог, копченая колбаска. Рот сбалансированный, соответствующий аромату, с аккуратной кислотностью и готовыми танинами. Очень хорошо.
Моя оценка: 90.

12. Haroe Winery, Marselan, 2016 (140 шек.)
Аромат интересный, сложный. Цветы, лакрица, ежевика, сладкие пряности. Вкус приятный, ягодный, неплохо сбалансированный, с хорошей кислотностью.
Очень нестандартно и интересно.
Моя оценка: 89.

13. Shiloh Winery, Mosaic, 2015 (225 шек.)
Комплексный, спиртуозный, пряно-ягодный аромат. Интенсивный алкогольный вкус, с хорошей кислотностью и мощными танинами. Очень хорошо, но очень молодо. Держать как минимум лет 5.
Моя оценка: 89-90.

14. Psagot Winery, Pic, 2016 (145 шек.)
Интенсивный аромат спелых красных и черных ягод, сладких специй и лаврового листа. Вкус соответствующий, с хорошей кислотностью, ощутимыми танинами и горчинкой в послевкусии.
Я бы подержал.
Моя оценка: 88.

15. Domaine Du Castel, Petit Castel, 2011 (нет в продаже)
Развитый нос с тонами фермы, чая, гудрона, сухофруктов и черешни. Рот все еще довольнно свежий, ягодный, с хорошей кислотностью и готовыми танинами.
Весьма интересное, "взрослое" вино.
Моя оценка: 88-89.

16. Dalton Winery, Matatia, 2014 (420 шек.)
Интенсивный, комплексный, концентрированный ароматчерешни, черной смородиный и различных пряностей с тонами компчения. Вкус мощный, сочный, соответствующий аромату, с хорошей кислотностью и готовыми танинами. Прекрасное вино, несомненно, лучший экземпляр на столе.
Моя оценка: 91-92.

17. Tulip Winery, Black Tulip, 2015 (210 шек.)
В носу много ягод, бочка, теплые специи, чай. Вкус теплый, пряно-ягодный, с нежной кислотностью и ощутимыми танинами.
Моя оценка: 89-90.

18. Odem Mountain Winery, Alfasi, 2012 (225 шек.)
Интенсивный аромат спелых черных и кресных ягод, сладкие и острые специи, аккуратная бочка. Тело плотное. Вкус мощный, сочный, пряно-ягодный, с акцентом на пряности, с аккуратной кислотностью, готовыми танинами и теплым, продолжительным послевкусием. Прекрасно.
Моя оценка: 91.

19. Clos de Gat Winery, Sycra, Syrah, 2011 (нет в продаже)
Аромат довольно интенсивный, очень перечный, с черными ягодами, дымом, черным хлебом, пылью и зеленью. Рот мощный, пряно-ягодный, со свежей кислотностью и шелковистыми танинами.
Моя оценка: 90-91.

На прошлой неделе благодаря Сергею Немзеру я попал на дегустацию бургундских в "Дерех Аяин" в Раанане. Все вина, естественно, импортируются "Шакед - Дерех Аяин'.
За смехотворные 100 шекелей удалось попробовать 10 вин (4 белых и 6 красных), от базовых "Боргонь", до не самого последнего "Гран Крю". Далее мои впечатления:

1. Domaine Arlaud, Bourgogne Aligote, 2017 (120 шек.)



По сути, на 100% Море-Сен-Дени, но так-как это "всего-навсего" алиготе, то название коммуны писать нельзя. Очень минеральное, с цитрусами и персиковой косточкой. Тело легкое - до средней плотности. Рот довольно мощный, сочный, с отменной кислотностью и освежающим послевкусием.
Моя оценка: 89-90.

2. Domaine William Fevre, Chablis Premier Cru, Vaulorent, 2013 (370 шек.)



Очень пиразиновый, ярко-минеральный, цутрусово-мыльный аромат. Тело легкое. Вкус довольно мощный, йодисто-минеральный, высококислотный. Имхо, чрезмерно и неоправданно дорогое вино.
Моя оценка: 90.

3. Louis Jadot, Puligny-Montrachet Premier Cru, Les Referts, 2016 (500 шек.)



В носу зелень, бочка, ваниль, минеральность. Во рту высококислотное, сладко-цитрусовое (мандарины).
Не очень классическое Пюлиньи, да и молодое слишком. Не вижу никакого смысла покупать это вино за такую цену.
Моя оценка: 89-91 (если сильно на вырост).

4. Domaine Bouchard Pere & Fils, Meursault, Les Clous, 2016 (350 шек.)



Слегка слабый, невнятный аромат белых персиков и яблок. Вкус, однако, довольно мощный, высококислотный.
Яркое вино.
Моя оценка: 90-91.

5. Domaine Dominique Gallois, Bourgogne, Pinot Noir, 2017 (180 шек.)


Вино нестандартного фиолетового оттенка. В носу свекольник и редукция. Рот мощный, высококислотный, с массой красных кислых (болотных) ягод типа клюквы и брусники. Имхо, очень странное вино, которое или очень нравится, или в точности наоборот. Мне не понравилось, хоть фактически оно на 100% из Жевре-Шамберта.
Моя оценка: 88-89.

6. Domaine Dominique Gallois, Gevrey-Chambertin, 2016 (370 шек.)



Аромат умеренной интенсивности, довольно закрытый, концентрированный. Вишня, клюква, брусника, мясо. Тело структурное. Вкусочень мощный, вишневый, сочный, с отменной кислотностью. Прекрасно. Держать лет 5.
Моя оценка: 92.

7. Domaine Arlaud, Gevrey-Chambertin, 2016 (330 шек.)


Нос довольно интенсивный, с красными ягодами. Рот умеренной мощносто, элегантный, высокотанинный, чуток водянистый. На сколько я понял, это вино 100%-я биодинамика. Как ни странно, ничего "биодинамичного" (в отрицательном смысле слова), я в нем не нашел.
Моя оценка: 90-91.

8. Domaine Arlaud, Morey-St-Denis 1-er Cru, Aux Cheseaux, 2016 (440 шек.)



Очень закрытое, но явно классное вино, с массой красных ягод, сладких специй и нежной кислотностью. Держать лет 10, имхо.
Моя оценка: 90-92.

9. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis 1-er Cru, Les Blanchards, 2014 (440 шек.)



Интенсивный, концентрированный ароматспелых красных ягод и пряных трав. Тело довольно плотное (для пино), округлое. Вкус соответствующий аромату, сочный, с отменной кислотностью. Прекрасно, мощно, ярко!
Моя оценка: 92.

10. Domaine Pierre Amiot et Fils, Clos de la Roche Grand Cru, 2014 (900 шек.)



Аромат мощный, комплексный. Парфюм, помада, спелые красные ягоды, розовые лепестки, немного специй. Тело средней плотности. Вкус умеренный, пока еще закрытый, но глубокий, сочный, с отменной кислотностью, шелковистыми танинами и длинным, слегка вязким послевкусием. Классное вино. Держать 10+ лет.
Моя оценка: 93-94.

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel