?

Log in

No account? Create an account

April 6th, 2019

В продолжение вчерашнего поста о дегустации израильских вин в Grape-Man. Мои впечатления о розовых:

17. Tulip Winery, White Franc, Rose, 2017
100% каберне фран. Светло-медный цвет. В носу кислая клубника и кровавый апельсин. Вкус чистый, сладковатой спелой клубники, с нежной кислотностью.
Цена: 2х170 шек. Моя оценка: 87.

18. Galai Estate Winery, Casa-Blanca, Blanc de Noirs, 2017
100% каберне совиньон. Цвет желтый, глубокий. Апельсин и спелое желтое яблоко. Рот соответствующий, с хорошей кислотностью. Ни намека на "розовость". Цена совершенно не оправданная.
Цена: 120 шек. Ноя оценка: 87.

19. Domaine Seror Winery, Claude Seror, L'Or Rose, 2017
100% гренаш. Элегантное "а-ля Прованс", с аккуратными красными ягодами в носу и во рту и нежной кислотностью. Пожалуй лучшее розовое на дегустации. Однако, дорого.
Цена: 130 шек. Моя оценка: 88.

20. Kishor Winery, Vineyards, Rose, 2018
Бленд из гренаша и каберне фран. Цвет лососевый. Почти без аромата (переохлаждено), с нотами семечек подсолнуха. Рот невнятный, неопределенный, с хорошей кислотностью.
Цена: 2х195 шек. Моя оценка: 86.

21. La Citadelle de Diamant Winery, Fanny, Rose, 2018
Бледно-розового цвета. Интенсивный, ягодный нос с подбродившей клубникой, белым хлебом и цветочным парфюмом. Вкус соответствующий, с хорошей кислотностью.
Цена: 2х160 шек. Моя оценка: 86-87.

22. Kadma Winery, Blanc de Noir, 2018
Бленд из каберне фран и мальбека. Цвет медный. Аромат довольно комплексный: клубника, земляника, красное яблоко. Вкус интенсивный, чистый, яркий, на основе спелых красных ягод, с хорошей кислотностью.
Цена: 2х205 шек. Моя оценка: 87-88.

Продолжение следует...


* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.
Levant Blanc, 2018



Полусухое.
Лёгкое, слабое в аромате и плосковатое во вкусе.
86 - 80 шекелей.

Rose, 2018



Просто, водянисто.
Такие вина есть смысл делать в категории "три за сто".

84-85 - 80 шекелей.

Shfeya Valley, 2016



Небольшая интересная петрольность. Лайм. Во рту всё скромнее.

86 - 80 шекелей.

Petit Shfeya, 2016



Просто, водянисто и безлико. Недостаток кислотности.

86 - 85 шекелей.

Carignan, 2015



Специи, душистые травы. Чуть солоновато.
Отсутствие послевкусия как такового.

87 - 110 шекелей.

Shfeya Valley, 2015



Зрело, на пике. Баланс между подвялеными фруктами, особенно вишней, и зачатками третичных ароматов.

88 - 120 шекелей.

Dalia, 2015



Сбалансированно, питко, симпатично.

87 - 90 шекелей.

Cabernet Franc, 2012



Классический, хорошо состарившийся Каберне Фран. Однако абсолютно не сложный.

88 и то с натяжкой.

Какие выводы можно сделать на основании опробованного? Что вина неплохие, но все, без исключения, базового уровня. Винодел возможно и молодец и делает всё, что в его силах, но качество винограда, скорее всего, не позволяет получить что-то более интересное.

Ну и напоследок мини-интрига.
В прошлом году винодельней Вортман впервые в Израиле было выпущено вино из сорта Белый Кишмиш ( Sultana).



На дегустации его не наливали.
Однако продавали. Как попробую - отпишусь. Шабат шалом.

Заключительная часть моих впечатлений о вчерашней дегустации израильских вин в Grape-Man. Теперь - красные:


23. Cremisan Wine Estate, Baladi, 2016
100% автохтонный балади. Вино вишневого цвета. Интенсивный аромат красных и черных ягод, сладкие специи. Вкус довольно мощный, пряно-ягодный, чистый, чуть уставший.
Цена: 2х150 шек. Моя оценка: 88.

24. Gush Etzion Winery, Nahal Hapirim, GSM, 2016
Бленд сира-гренаш-мурведр. Цвет темно-бордовый. В носу джемовые черные ягоды, специи и бочка. Рот средней мощности, низкокислотный, с ощутимыми танинами.
Цена: 2х195 шек. Моя оценка: 86-87.

25. Jezreel Valley Winery, Nahalal, 2017
Бленд из гренаша, сиры и кариньяна. Цвет темно-бордовый, фиолетового оттенка. Нос интенсивный, комплексный, слегка джемовый. В основном черешня, слива и черника. Вкус соответствующий, с хорошей кислотностью и ощутимыми молодыми танинами и длинным послевкусием.
Цена: 2х190 шек. Моя оценка: 88.

26. Kishor Winery, GSM, 2016
Вино темно-рубинового, пыльного цвета. Аромат средней интенсивности. Красные и черные ягоды, твердый сыр (типа армейского), парфюм, сладкие специи. Во рту умеренно пряно-ягодное, чистое (без сыра), с хорошей кислотностью и вполне готовыми танинами.
Цена: 2х220 шек. Моя оценка: 88.

27. Maia Winery, Mare Red, 2017
Бленд из кариньяна мурведра и сиры. Цвет рубиновый, блестящий. В носу спелые красные и черные ягоды, копченое  мясо, гвоздика, грибы. Вкус мошный, глубокой, сбалансированный, соответствующий аромату, с хорошей кислотностью, готовыми танинами и продолжительным послевкусием. Отлично!
Цена: 110 шек. Моя оценка: 90.

28. Neta Winery, Red, 2017
Какой-то бленд на основе мерло (в прошлом году было с пти вердо, сира и петит сира). Вишневого цвета. Умеренный, чистый нос с вишней и клюквой. Тело средней плотности. Вкус ягодный, с хорошей кислотностью и коротким послевкусием. Как-то слишком коротко.
Цена: 2х175 шек. Моя оценка: 87.

29. Jerusalem Vineyard Winery, Gerstein Special Edition, Flowers Bringing the Spring, 2017
Бленд петит сира и пти вердо. Цвет темно-бордовый. Подваренно-сырный нос с черникой и животными тонами. Тело средней плотности. Рот соответствующий, "уставший", низкокислотный, танинный, с неприятной горчинкой. Довольно плохо. А о названии я лучше вообще промолчу.
Цена: 2х155 шек. Моя оценка: 83

30. Dalton Winery, Estate, Petite Sirah, 2016
Цвет баклажанный, очень темный, почти непрозрачный. Интенсивный, комплексный, глубокий аромат черной смородины, черного перца, эвкалипта и кардамона. Тело плотное, структурное. Вкус мощный, пряно-ягодный, чуть горьковатый, высокотанинный, с нежной кислотностью и средним послевкусием. Очень хорошо.
Цена: 2х190 шек. Моя оценка: 89-90.

31. Domaine Netofa, Latour, Red, 2016
Темно-бордовое вино (сира и мурведр), с умеренным ароматом пирога с черными лесными ягодами, пота и кожи. Рот слегка подварен, с джемовыми тонами, довольно низкокислотный и танинный.
Цена: 115 шек. Моя оценка: 87.

32. Dalton Winery, Alma, Scarlet, 2017
Бленд шираз-гренаш-мурведр. Цвет бордовый, фиолетового оттенка. Яркий, слегка джемовый аромат черных лесных ягод, животных тонов и перца. Вкус соответствует аромату, немного водянистый, высокотанинный, с нежной кислотностью.
Цена: 2х185 шек. Моя оценка: 87-88.

33. Hans Sternbach Vineyard, Hakhlil Valley, 2014
Бленд сира и каберне совиньон. Цвет неожиданно светло-вишневый. Умеренный аромат фермы, кислой вишни и клюквы с бочкой, табаком и копченой колбаской. Тело легкое - до средней плотности. Вкус нежный, даже элегантный, чистый, с хорошей кислотностью и аккуратными танинами. Неожиданно хорошо, и ни разу не типиный сира/каб. сов.
Цена: 2х190 шек. Моя оценка: 88-89.

34. Jerusalem Vineyard Winery, Single Vineyard 4990, Petit Verdot, 2016
Цвет очень темный, баклажанно-черный, совершенно непрозрачный. Нос средний - до интенсивного, комплексный. Много черных лесных ягод, черный перец, кофе, бочка. Тело плотное. Вкус довольно мощный, сбалансированный, свежий, с хорошей кислотностью и ощутимыми, но аккуратными танинами. Прекрасно! Лучшее красное из продегустированного (я не успел попробовать еще 24 вина из бордосских сортов). Держать года 2-4. Очень удивлен и обрадован успехом этой (скажем так: не самой уважаемой мной) винодельни.
Цена: 2х230 шек. Моя оценка: 90-91 (сам себе не верю).

35. Drimia Winery, Sahar, 2015
Бленд каберне совиньон, мерло и каплей кариньяна. Цвет черешневый. Нос умеренной интенсивности, черника, черешня, зелень, черный перец. Тело слегка вялое. Рот водянистый, шоколадно-ягодный, с нежной кислотностью и готовыми танинами. Чрезмерно дорого.
Цена: 130 шек. Моя оценка: 86.

Вот и все :-)

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel