?

Log in

No account? Create an account

June 11th, 2018

Шардоне 2016 Гуш Эцион

Серия "Алон hа-бодед" - Одинокий дуб

Шардоне 100%

Алкоголь - 13.5%

Верхняя линейка винодельни, ручной сбор, охлаждение перед ферментацией. Ферментация длительностью почти 3 недели, с контролем температуры, т.е. охлаждением. Без малолактики, чтобы сохранить фруктовость и свежесть. Небольшая часть купажа выдержана в 400-литровой бочке, бОльшая - в стали.

Виноградник Ревадим, северный склон, высота 850 метров над уровнем моря.

Цвет чистый, соломенный, классический, с проблесками. 

Ароматика богатая, белые фрукты, цитрусовые ноты. Вкус хрустящий, со свежестью, с хорошей кислотностью и долгим хорошим финишем. Сбалансированный, гармонирует с ароматом. 

Чисто и добротно сделанное небочковое шардоне. Реально, стиль шабли. То, что доктор прописал нашим израильским летом. Притом еще и QPM.

П.С. Винодел там Шрага, но консультант - Итай Лахат. И это заметно. 

картинки какие-то большие получились, но нет времени их упорядочить, простите
Read more...Collapse )

Pinacle, chateau Fakra 2012

производитель: chateau Fakra
Ливан-> долина kfardebian
Syrah 50%, Cabernet sauvignon 30% Cinsault 20%
14%
5.6г/л

Цвет рубиновый, тёмный, красивый






Запах сильный глубокий и приятный
Вишнёвый джем, тёмные ягоды, лакрица.  в развитии добавляются черно-смородиновый джем и мясные оттенки
Не очень сложно, совсем не сладко, свежо.
Вкус сбалансированный, с хорошей кислотностью и мягкими чуть молодыми танинами, в унисон к аромату.
Послевкусие продолжительное, горьковатое.

16/20
19.2$

Отличное вино, джемовое но не сладкое, питкое.

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel