?

Log in

No account? Create an account

May 3rd, 2018

Производитель: Castello di Monsanto.
Виноградники: Italy > Tuscany > Chianti.
Виноград: 90% Sangiovese и 10% Canaiolo and Colorino.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет гранатовый (камень гранат).
Аромат Насыщенный, благородный. В аромате явно преобладают пекорино и трюфеля на фоне специй, подлеска (а если точнее, аромат лещины осенью, после дождя, не фундука, а именно самого дерева), темной вишни.
Тело полнотелое.
Вкус умеренная кислотность, средние танины. Вкус бархатистый, элегантный. Сочетание из специй и прянных травок, терпкости вишни и ягод неперезревшей смородины.
Послевкусие продолжительное, отставляет во рту приятное прянное ощущение.

Общее впечатление: Пить уже сейчас. Рекомендую дать ему подышать часок. У меня нет большого опыта в кьянти, но тем не менее, на мой взгляд, вино сложное, интересное. А еще, меня особенно радуют вина которые через день, и даже два, вполне себе живые.
На задней этикеткe эмблема с черным петухом. Кста, там же прописана рекомендация декантировать час, угадала значит.

К запеченому гусю, по простому, по деревенски, без современных кулинарных извращений.

Цена: $20 KH&H Liquors, Boston
Моя оценка: 90/100
IMG_1078

** Мне кажется надо добавить новый Тег Montecucco и Ciliegiolo **

Недавно попробовала новое вино, привезенное скотит (тив-там) и по приятной цене в 75 шек.

Виноград - Sangiovese, Ciliegiolo и Cabernet Sauvignon
Аромат - вишня, ежевика, сливы, лакрица, шоколада, графита, перца, трав, кожи и фиалок.
Вкус - свежий и мощный, "мясистый", сочные фрукты, пряности, травы.
Долгое послевкусие

Мне очень понравилось поэтому я изучила немного истории региона и делюсь с вами.

Регион Монтекукко находится в непосредственной близости от старшего брата Брунелло ди Монтальчино.
В 1999 году предприниматель Клаудио Типа и его сестра Ирис приобрели Castello Colle Massari и в течение десятилетия выстроили ее под виноградное дело.
Около 110 гектаров виноградников, преимущественно санджовезе, дополненными Ciliegiolo и Montepulciano.
У них есть и ветка белых вин.
В белом вине доминирует Vermentino. Среди прочего, семья также владеет Grattamacco и Poggio di Sotto.
Производитель: Segal's (Barkan).
Виноградники: Израиль -> Галилея -> Верхняя Галилея -> Дальтон.
Виноград: 100% каберне совиньон.
Алкоголь: 13.5%.
Сахар: сухое.

Цвет вишневый, пыльный.
Аромат довольно интенсивный, пыльный, простой. Черные ягоды и черный перец.
Тело плотное.
Вкус мощный, горьковатый, неприятный, с нежной кислотностью и ощутимыми танинами.
Послевкусие продолжительное.

Общее впечатление: Судя по описанию этого вина от Меира Чернецкого (тут), мне не повезло с бутылкой.

Цена: 120₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 83/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel