?

Log in

No account? Create an account

April 26th, 2018

В любом отчете о дегустации вин, даже если это напрямую не написано, должно быть указано приблизительно следующее: “все эти мысли касаются конкретных бутылок, конкретных лет производства, сохранившихся в очень конкретных условиях”. Такая-же бутылка с соседней полки того-же винного холодильника может оказаться совершенно другой. Вопрос удачи.

Ровно в тот же вечер, в нескольких километрах от нас, компания очень уважаемых израильских виноделов и импортеров с запланированной дегустации шести вин получила два вина с TCA. Причем, по закону подлости, винами с “корки” оказались очень дорогие и старые бутылки бароло. Обе отправились в канализацию.

А нам, с другой стороны, сильно повезло, по крайней мере с одним из вин.

1. Bazelet HaGolan CS Reserve 2008
Нос: Ваниль, красные ягоды, клюква, клюквенный морс, сафьян, алкоголь
Рот: Ваниль, сладость, клюква, красные ягоды
Гармонично, хорошо, сладко. Отлично сохранившееся вино, с минимальными третичными ароматами. Лежать ему еще и лежать. В плане моего личного вкуса – сложно много такого вина выпить, слишком экспрессивно и сладко. Тем не менее, 91 бал в данный момент. У меня таких когда-то было бутылок шесть, и три магнума, но все уже выпил. Зря.

2. Clos de Gat, Ayalon Walley 2005.
Цвет уже грязноватый по краям, то что на английском называется tawny.
Нос: Кирпичи, алкоголь, подвал, мех
Рот: Красные ягоды, клюква, кислота
Хорошо сохранившееся вино, которое я не зря обратно репатриировал из Киева. Пить сейчас. Чуть геронтофилия, но нам всем очень понравилось. 90 баллов. Очередное доказательство того, что израильские кабарне даже не в самых высоких сериях, если правильно сделаны, могут прожить долгую и красивую жизнь.

3. Castel Grand Vin 2008.
Нос: Зеленый перец, но не агрессивный, красные ягоды
Рот: Средняя концентрация, красные ягоды, чуть зелени. Израильской сладости не ощущается вообще, алкоголь отлично интегрирован.
Великолепное вино, лучшее за вечер. Эта конкретная бутылка – 93 бала. Я пил за последние несколько лет бутылки три этого вина – и этот конкретно экземпляр – самый сохранившийся, и by far самый лучший. По ощущениям – можно было спокойно еще лет десять дать ему храниться.


14470ddf-1df8-4f4f-8c5a-44765f2ee7da

La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva - 2008

IMG_1015

Вчера был повод согреться и выбор пал на десятилетнюю Риоху.
Честно, я не люблю Риоха для меня overkill, но она как-то попалась мне первая в холодильнике и я решила, что надо ведь ее когда-то выпить.
Риоха это на любителя я считаю. Те кто балдеет от сложных фруктовых и бальзамических вин наверно будет рад его попробовать.
Производитель известный и медалированный.
Конкретно этот год (2008) не был особым резервом, но как я поняла был пиковым (это и послужило поводом покупки ящика этого вина в свое время).
Паркер оценил его на 91-92, не помню точно.

80% Tempranillo из региона Риоха-Альта
20% Garnacha из региона Риоха-Баха (Baja)

Декантировала в бокале, минуты три-четыре. Немного погрела в ладонях.
Цвет - темно-красная вишня
Нос - Сочные (спелые) вишни с пряными нотами, корица, шоколад, бальзамические акценты.
Вкус - Мощный и гармоничный, танины сбалансированны.
Думаю с жаркое из барашка он пойдет как песня.
Но у меня был только сыр. Выдержанный, вонючий козий груер.
Тоже нормально.

Цена - ящик (6шт) мне стоил 650 шек.

Производитель: Bodegas Alvarez de Toledo.
Виноградники: Spain > Bierzo.
Виноград: Mencia.
Алкоголь: 13.5%.
Сахар: сухое.

Цвет свекольный.
Аромат Помните песню Малиновое вино? Так вот, это оно самое. Ярко выраженный аромат малины. Вишня. Тмин. С примесью земельных ароматов, что не позволяет аромату быть сладенькой няшкой. Аромат не агрессивный, парфюмно сложенный. Классный, хочется нюхать и нюхать.
Тело среднее.
Вкус мягкие танины, легкая кислотность. Вкус шелковилстый (как и сама малина), красные ягоды. Специи. Элегантный.
Послевкусие продолжительное.

Общее впечатление:Я долго пыталась угадать что за сорт. Не получилось. Оказалось, что сорт прописан красным шрифтом на этикетке- Mencia, мне доселе незнакомый. По стилю вино похоже на израильские, хорошие отечественные вина. Не сложное. Но свежее, чистое, по хорошему ягодное вино. Готовое. Приятно пьется.
Принимать с ароматной бараниной (припудрите ее заранее корицей, базиликом и кумином).

Цена: $15 в Boston. upd. стоило $9
Моя оценка: 89/100 (если бы вино было израильским, то все 90).

Производитель: Domaine Le Virolys.
Виноградники: France > Burgundy > Viré-Clessé.
Виноград: Chardonnay.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.

Цвет золотой.
Аромат Лимон (доминирует), памело, дыня, груша. Фруктовый. Мел (минеральность есть, но не вяжется в общий ароматный букет).
Тело среднее.
Вкус достаточно кислотный. Минеральный, слегка. На мой опинион, вкус все же больше водянистый, ибо чего-то не дохватает (мне наверное бочки...).
Послевкусие недолгое.

Общее впечатление: Аромат ярче вкуса, дисбаланс, как говорится. По словам Гади, то что аромат ярче вкуса в бургундских уровня вилляж - это вполе ок. Пить можно, но мне лично не понравилось. В случае этого вина, субъективное победило объективность.
В общем, неплохое. Особенно цвет красивый! Любителям легких фруктовых с кислинкой небочковых вин должно понравиться.
Не пейте натощак, лучше заешьте шримпиками / куриной грудкой в оливковом или сливочном соусе.


Цена: $20 в Total Wine & More, Boston.
Моя оценка: 87-88/100 (Wine Enthusiast: 91(!!), это ж надо ж. Не знаю, я не нашла там ничего высокого).
Производитель: Golan Heights Winery.
Виноградники: Израиль -> Голанские Высоты -> север Голанских Высот.
Виноград: 100% шардоне.
Алкоголь: 12%.
Сахар: сухое.

Мус высокоий, стойкий. Перляж довольно ровный, с относительно маленькими пузырьками.
Цвет соломенный, золотистого оттенка.
Аромат умеренный - до интенсивного. Зелень, зеленое яблоко, белый персик, лимон, дрожжи.
Тело легкое.
Вкус довольно мощный, свежий, фруктово-лимонный, высококислотный.
Послевкусие средней продолжительности.

Общее впечатление: Симпатичное вино, вполне на уровне многих европейских. И, что немаловажно, это все-же девятилетнее белое винтажное игристое из очень теплого климата, которое все еще более чем живо.

Цена: 130₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 88/100 (Wine Enthusiast: 90, Decanter World Wine Awards: 86, CellarTracker: 84.5).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel