?

Log in

No account? Create an account

April 14th, 2018

Производитель: 1848 Winery.
Виноградники: Израиль -> Галилея.
Виноград: 88% мерло, 8% каберне совиньон, 4% пти вердо.
Алкоголь: 14.5%.
Сахар: сухое.

Цвет бордовый, очень темный, непрозрачный.
Аромат средний - до интенсивного, концентрированный, комплексный. Черешня, пирог с черными лесными ягодами, хвоя, лавровый лист, черный перец, немного алкоголя.
Тело плотное, структурное.
Вкус мощный, сочный, яркий, сбалансированный, пряно-ягодный, с хорошей кислотностью и ощутимыми танинами.
Послевкусие продолжительное, терпкое.

Общее впечатление: Хоть это вино и называется "мерло", но, как видно по купажу, это все-же бордосский бленд (винодел, кстати, француз и выпускник факультета виноделия бордосского университета). И, смею вас заверить, это действительно классное вино. Несмотря на шестилетний возраст, оно еще довольно молодое. Я откровенно советую подержать его года 3 - 4, чтоб алкоголь интегрировался и танины разгладились. Имхо - большой сюрприз.

Цена: 159₪ в בית המשקאות של נפתלי.
Моя оценка: 90-91/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.


Главное из опробованных вин уже описано. Зайдём на второй круг и опишем другие интересные вина, исключив разве что совсем молодые и закрытые вина урожая 2016 года.

Gruner Veltliner, IM Weingebirge, Federspiel, 2010



Пробуя это вино, отметил для себя известную, заезженную истину, что неправильно или даже преступно пить хорошо сделанные вина молодыми. Перед тобой не раскрывается и проходит мимо большая часть нюансов аромата. Да и со вкусом получаешь всегда вино более жесткое, угловатое и "нервное". Так вот, весь этот пассаж к тому, что пробуя точно такой же Грюнер 2016 года и этот, 2010, только слепой не заметит разницы.
Урожай 2010 года однозначно хорош. Мёд, морские ракушки, мел, цветочная пыльца. Очень лёгкое, гармоничное.

90. - 14€.

Gruner Veltliner, IM Weingebirge, Smaragd, 2014



Мощно, концентрированно. Почти без фруктов и характерных для Грюнера вегетативных нот. Хорошо, но не прекрасно.

90. -27€.

Neuburger, 2016



Местный автохтонный сорт, очень ароматный, легкотельный, цветочный. Может быть сравним с Геверцтраминером, но без излишней парфюмности последнего. Понравилось.

88. - 16€.

Riesling, Vom Stein, Federspiel, 2008



Вино-противоречие. Прекрасный возрастной нос, полный цветов , мёда, скошенной травы и морской соли и довольно бездарный, плосковатый вкус. Короче, вино, которое можно только нюхать.

88. - 16€.

Riesling, Vom Stein, Smaragd, 2014



Довольно проходной Смарагд. Много минеральности, запахов моря и песка, ракушек,но нет фруктов. Немного однопланово, однобоко.

88. - 27€.

Riesling, Klause am Berg, 2011



Вино из Кремсталя в отличие всех остальных, которые из Вахау.
Тут всего понемногу, фруктов и минералов, но в равной пропорции. Красиво, гармонично, возможно будет чуть лучше через 3-5 лет.

91. - 40€.

Riesling, Steiner Hund, 2014



Мощное, молодое, очень концентрированное. Пробовал его же резервный вариант 2004 года и был весьма впечатлен. Предлагаю с 2014 годом подождать ещё лет 10. Но высокий класс виден уже сейчас.

91. - 34€.

Riesling, Stainriesler, 2004



Попробовал и разочаровался. Не увидел ни возрастных характеристик ни особой многослойности. Вино как вино. Ожидал, что каждый следующий экземпляр будет идти по нарастающей, а тут такая потеря темпа. Простовато для такой цены и не соответствие возраста и органолептики.

89. - 35€.

Riesling, Im Weingebirge, Baumpresse, 2012



Наконец то вишенка на торте. Без вопросов фундаментальное вино. Богатое, сочетающее все признаки хорошего Ризлинга, находящегося в переходном состоянии от молодости к зрелости.
Очень мощно, экспрессивно, при этом обладающее стройным, элегантным телом и солидным, 20 секундным послевкусием. Очень круто.

93. - 67€.

Вчера в Grape-Man

А мы - некотое колличество сообщников, вчера в Grape-Man плюшками баловались. Вот, даже фотографических карточек понаделали. Особенно порадовали Литмановичи, приобщающие к правому делу новое поколение алкоголиков последователей и почитателей Vino-il.


На дегустации можно было попробовать 70 (!) вин. Меня хватило кажется на 40, двадцать из которых я описал, так-что с ними я вас еще познакомлю.
  

Кстати, сомелье на левом фото - Настенька Шопен - тоже наша сообщница.

Раз в час открывались редкие старые отечественные вина. Замечу, почти все были совершенно живы, хоть, конечно идалеко за пиком. Согласитесь, попробовать почти тридцатилетнее израильское вино удавалось далеко не каждому. Вот лишь некоторые из них.

Дегустация мне очень понравилась, а тусовка вообще была откровенно классная. Так-что, кто пропустил - тот сам виноват. До новых встречь everybody!

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel