?

Log in

No account? Create an account

April 5th, 2018

יבואן : פלם גפן

Наконец то нашел время зайти в Special Reserve к Суидану по настоящему. Не впопыхах, а где-то на час. Давно хотел исследовать его ассортимент, а то обычно после дегустации и народу много - не протолкнуться, крутятся все возле полок и мешают, да и поздно обычно и времени в обрез.
Итак, что могу сказать после тщательного осмотра? Выбор есть и он велик. Широко представленно практически все. Тут есть и Бургундия с Бордо, разнообразная Италия, Шампанские, Австрия с Германией и масса израильских бутиков, причем таких, каких вряд ли ещё где найдешь, например винодельня Жимновода.
Но главное, что для меня очень важно, есть немало старых винтажей, причем реально старых. Как вам Бароло от Pio Cesare 1967 года или Ризлинг от Nikolaihoff 1995? Я на севере других мест не знаю, где можно хоть отдаленно найти что-либо подобное. Правда есть и минус - цены на старые вина, разумеется, огромные. Но это уже другая история.



Однако вернёмся к герою нашего рассказа. 8 летний, довольно странный бленд из Пьемонта. Состоит из Каберне Савиньона, Барберы и Шираза почти в равных пропорциях.
Несмотря на необычный состав получилось весьма удачно.



Нос не яркий, приглушённый, при аэрации в бокале довольно быстро выветривается, но вначале однозначно хорош.
Кожа, или скорее, обувной магазин, табак, причем какой то сладковатый, земля, попурри из сушеных ягод.
Тело лёгкое, элегантное. Танины не мешают.
Вкус соответствует аромату, с нежнейшей кислотностью фоном.
Послевкусие коротковатое, горьковато-пряное.

Общее впечатление : отлично состарившееся вино, спокойное и элегантное. Пить сейчас и срочно. Ещё год или два и будет поздно.

Цена : 100 шекелей в Special Reserve в Хайфе.

Моя оценка : 89.

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel