?

Log in

No account? Create an account

March 25th, 2018



Продолжаю закрывать долги по Шампани. Сегодня осветим ещё один известный в Израиле шампанский дом - Гастон Шике.

Blanc de Blancs d'Ay, Grand Cru



Гладкое, не колючее, питкое. Очень элегантное, но недостаточно сложное.

88. - 25€

Insolent, Brut



Цветочно-персиковое, сбалансированное, легкотелое. Опять же со сложностью проблемы - вино простовато.

88-89. -20€

Tradition, Brut, 1er Cru



Значительно более мощное чем предыдущие два. Если первые идеальные в качестве аперитива, то этот экземпляр достоин сопровождать различные блюда из морепродуктов, да и само по себе, без сопровождения не потеряется и будет выглядеть солидно.
Классическое, кислотное, хрустящее, среднетелое шампанское. Очень понравилось.

90. - 22€

Rose, Brut, 1er Cru



Я не большой поклонник жанра Розе, особенно в шампанских, так что это вино мне предсказуемо ее понравилось. Слишком простое, какое-то невнятное, и не кислотное и не фруктовое, чуть горчит в конце. Очень посредственно.

87-88. - 23€

Brut, 1er Cru, 2007



Чуть резковатый первый нос - дрожжи и поджаренные хлебцы. Если переждать эту атаку, то в развитии получаем очень интересный аромат. Оксидация, моченое яблоко, третичные ароматы заметным фоном. Грибы,миндаль, выпечка, немного подмороженных жёлтых фруктов. Во рту элегантное, но с заметным телом, выше среднего. Деликатная горчинка на финише.

91. - 28€

Special Club, 2009



Уже описано тут.

Punto Zero, Dimezzo, Veneto IGP, 2013

Производитель: Punto Zero.
Импортёр: Aspirit (сайта нет, "Яин БаИр" вместе с "Кармель").
Виноградники: Италия -> Венето -> Колли Беричи.
Виноград: 50% каберне совиньон, 30% мерло, 20% каберне фран.
Алкоголь: 15%.
Сахар: сухое.

Цвет темно-бордовый.
Аромат интенсивный, ягодный, сложный. Черная смородина, черника, клюква, вишня, немного специй, минеральность, алкоголь.
Тело плотное, структурное.
Вкус довольно мощный, округлый, сочный, сбалансированный, пряно-ягодный, с хорошей кислотностью и ощутимыми, еще дерзкими танинами.
Послевкусие продолжительное, очень теплое.

Общее впечатление: Прекрасное, еще недостаточно развитое вино. Я бы советовал подержать его лет 5, и дать возможность алкоголю и танинам успокоиться.

Цена: 210₪ в Yain Bair.
Моя оценка: 90-91/100 (Vivino: 4/5).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel