?

Log in

No account? Create an account

February 20th, 2018

Я в последнее время слышу очень много критики Vivino, как абсолютно неадекватной аппликации для профессиональных или полупрофессиональных нужд. Это конечно верно.

Для тех кто понимает стобальную шкалу оценок, может оценить уровень остаточного сахара даже в очень кислотном вине, и прочим сильно продвинутым потребителям и инсайдерам рынка делать там совершенно нечего.

С друой стороны, "нормальный" человек, зашедший в магазин/ресторан, и ищущий бутылку вина на вечер "чтоб было вкусно" скорее всего совпадет по вкусам с той самой нелюбимой профессионалами "бразильско/американской толпой", и то что ими оценено на 4-5 звезд, ему тоже окажется "вкусняшкой".

Когда по ощущениям несколько раз поймете, что Vivino попсня - то таки да, попсня. Но тогда уже все станет гораздо сложнее, и вам скорее всего не просто захочется хорошего вина на вечер, а заранее в голове сложится некая картинка искомой танинной структуры, уровня кислотности, желательной ароматики и т.д.

Вот тогда придется и в апеласьонах разбираться, и гарантированно хороших производителей в каждом из них наизусть знать, и таблицу винтажей под рукой иметь, а возможно даже на какой-то платный сайт подписку оформить.

Но пока всего этого не случилось - я рекомендую радоваться жизни и пользоваться Vivino и его аналогами :)
Производитель: Azienda Agricola Paitin.
Импортёр: не импортируется.
Виноградники: Италия -> Пьемонт -> Барбареско.
Виноград: 100% неббиоло.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет темно-терракотовый.
Аромат умеренной интенсивности, комплексный, яркий. Тона порта, чернослив, изюм, сигареты, чай, белый перец, тост из черного хлеба, грибы.
Тело средней плотности.
Вкус не очень мощный, высокотанинный, вполне свежий. Кислые красные ягоды, компот из сухофруктов, хорошая кислотность.
Послевкусие относительно короткое, терпкое.

Общее впечатление: Классное зрелое барбареско "на пике". Все еще не лишилось ягодности и танинов, но в нем уже преобладают третичные тона. Очень понравилось. Жаль, у нас не продается. Если вдруг у кого-то оно есть - держать не советую, так-как "пиковость", имхо, вот-вот закончится.

Цена: средняя цена судя по Wine-Searcher - +/- 110$.
Моя оценка: 90-91/100 (CellarTracker: 91.4, Stephen Tanzer: 91, Wine Spectator: 89).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel