?

Log in

No account? Create an account

January 3rd, 2018




Около двух месяцев тому назад посетил я главные винные регионы Австрии. Кампталь, Кремсталь и Вахау. Места очень красивые, люди приветливые и "правильные" , почти что немцы, с которыми я уже был знаком ранее. Запланировал и посетил 6 виноделен. Вишенкой на торте должен был стать , хотя впрочем и стал, визит на винодельню Nikolaihof. Визит включал обширную дегустацию и обед в ресторане при винодельне. Все было на высшем уровне, как вина так и печёный в яблоках гусь.



Хозяйка фрау Кристина не поскупилась и дала продегустировать 16! вин. Так что впечатления о винах Николайхоф у меня самые полные.
Но было одно но. Дело в том, что их главное, самое дорогое и статусное вино меня совершенно не впечатлило. Раз за разом вертел я бокал, принюхивался, делал глоток и говорил себе "не может быть!". Полный недоумения полез в интернет за рейтингами. С ними было всё в порядке и я удивился ещё сильнее. В отличие от оценок за 90 баллов от гуру я "наскреб" всего 88-89. Чуть ниже привожу описание вина.



Аромат сортовой, неброский. Зелёные яблоки, мел, груша, леденцы. Очень слабая, "на тоненького", третичка. Курага, воск, лёгкие духи.
Среднее тело. Во вкусе довольно тонкие ванильные ноты, деликатная горчинка, белая смородина.
Послевкусие пустоватое.

Вердикт : очень просто. Вину в такой ценовой категории катастрофически недостает сложности.

Цена : 90€ на месте. У нас в Израиле видел его у Суидана в Special Reserve за 550 шекелей. Также возможно есть у Эльдада Леви.

Моя оценка: 88-89.



Все вышесказанное ни в коем случае не означает, что Weingut Nikolaihof не достоин внимания и его не стоит посетить. Как раз наоборот. Если будете в тех краях - загляните туда обьязательно. Место достойно посещения как минимум в качестве кулинарно-гастрономического экспириенса.


Уже знакомая бутылка от Alvaro Castro, на этот раз выпущенная с другой этикеткой (вино при этом то же).

Купаж: 100% Encruzado
Сахар: сухое
Импортер: Черниховски 6
Нос: белые фрукты (груши, персики), мокрый известняк, соль
Рот: Нежный, минеральный, гармонично соответствующий носу, Капля меда, отличная кислотность.
Общее впечатление: Тоньше и элегантней, чем в предыдущие года, видимо из-за более прохладного года. Очень хорошо, советую.
Оценка: 89-90
Цена: около 130ш.

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel