?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Производитель: Jezreel Valley Winery.
Виноградники: Израиль -> Галилея (наверное).
Виноград: дабуки и коломбар.
Алкоголь: 11.5%.
Сахар: сухое.

Цвет золотистый. пыльный, с ощутимым дрожжевым осадком.
Мус высокий, густой, но моментально опадающий.
Аромат довольно интенсивный. Дрожжи, пиво, сидр, яблочный уксус, моченое яблоко, курага.
Тело легкое.
Вкус умеренной мощности, сидровый, высококислотный.
Послевкусие продолжительное, дрожжевое.

Общее впечатление: То ли вино, то ли пиво, то ли сидр... Вино сделано по не самой популярной технологии бутылочного брожения. Это когда уже начавший бродить сок с дрожжами заливают в бутылку и дают ему там дображиваться. Выделяющийся в процессе углекислый газ газируе напиток и таким образом получается то что я тут описал. Назвать это вином достаточно трудно, но как алкогольный виноградный лимонад, возможно, оно кому-то и понравится.
Обращаю ваше внимание на пивную пробку и на совершенно сумасшедшую этикетку (внизу большим форматом).

Цена: 2х120₪ в Grape-Man.
Моя оценка: Даже не знаю, в праве ли я его оценивать. Если как вино - оценка ему где-то 70, а лимонад я оценивать не умею.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
te_guan_jan
Jun. 16th, 2018 04:06 pm (UTC)
очень хорошая этикетка
сразу понимаешь, что такое вино покупать нельзя.
gadikus
Jun. 16th, 2018 04:08 pm (UTC)
Некоторые понимают совершенно обратное.
dwarkin
Jun. 21st, 2018 04:34 am (UTC)
как мне кажется - не стоит его оценивать без понимания общего уровня и стилистки пет-нат-ов.
это как мадейре написать, что она вареная и поставить плохую оценку
или сознательно оксидативному шери написать про over oxidation

у меня тоже не слишком много опыта с пет-нат-ами, но мне показалось относительно чистым для общего уровня.

я пробовал это же вино на Сомелье, оно было намного хуже :) так что кажется устаканивается сейчас

вопрос зачем такие вещи вообще производить остается открытым, но если есть спрос - будет и предложение.

первый в мире кошерный пет-нат кажись :)
gadikus
Jun. 21st, 2018 04:41 am (UTC)
Потому и не оценивал
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel