?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Производитель: Domaine du Castel.
Виноградники: Израиль -> Иудейские Горы -> Рамат Разиэль.
Виноград: 100% шардоне.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет золотистый.
Аромат умеренной интенсивности, комплексный. Персик, персиковая косточка, спелое желтое яблоко, мел, порох, много бочки, ваниль, гвоздика, белый перец.
Тело средней плотности, слегка водянистое.
Вкус не очень мощный, вполне соответствующий аромату, с нежной кислотностью.
Послевкусие продолжительное, волнообразное, минерально-пряное.

Общее впечатление: Сложное, интерсное вино с акцентом на бочку. Сделано скорее в новосветском стиле, что идет в разрез с аджендой винодельни, направленной на старую Францию. Вино не блещет свежестью и воспринимается как тяжелое калифорнийское шардоне. Однако, благодаря удачному расположению виноградников, минеральность в нем совершенно редкая для нашего региона. Короче: не мой стиль, но качество в нем соответствует именитости производителя.

Цена: 130₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 89/100 (CellarTracker: 88.5, Vivino: 4.1/5).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel