?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Chitim Winery, Cabernet Sauvignon, 2015

Производитель: Chitim Winery.
Виноградники: Израиль -> Шфела -> Неве Мивтах.
Виноград: 100% каберне совиньон.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.

Цвет черешневый.
Аромат довольно интенсивный. Ягодный пирог, колбаска, лак, пыль.
Тело средней плотности.
Вкус достаточно мощный, агрессивный. Много зелени, почти нет ягод, выпирающая кислотность (скорее всего неестественная), мощные сухие танины.
Послевкусие продолжительное, алкогольное.

Общее впечатление: В этом вине можно найти все признаки начинающей гаражной винодельни. Учитывая неподходящий для виноделия терруар западной (приморской) Шфелы, этот экземпляр с трудом тянет на "середнячек".

Цена: 70₪ на винодельне.
Моя оценка: 85/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel