?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Описываю прямо со стола:

Производитель: Domaine Chavy-Chouet.
Импортёр: Bourgogne Crown.
Виноградники: Франция -> Бургундия -> Кот де Бон -> Пулиньи-Монраше.
Виноград: 100% шардоне.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.

Цвет соломенный.
Аромат умеренный - до интенсивного, глубокий, комплексный, фруктово-минеральный. Белый персик, желтое яблоко, белая смородина, кремний, мокрые камни, белый перец, бочка.
UPD: после двухчасовой аэрации появилась масса цветов и нотки меда.
Тело среднее - до плотного.
Вкус довольно мощный, яркий, сочный, сливочный, в общем соответствующий аромату, фруктовый, но более пряно-дубовый чем минеральный, сбалансированный, с отменной кислотностью.
Послевкусие продолжительное, пряное, с деликатной горчинкой.

Общее впечатление: Прекрасное и действительно вкусное вино. Мы его тут с 18-тимесячным конте распиваем. Дак я вам скажу: оно так таки того стоит.

Цена: 230₪ у импортера (полная цена).
Моя оценка: 91-92/100 (Vivino: 4.2/5).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
sashaz1411
Apr. 22nd, 2018 06:04 pm (UTC)
" оно таки того стоит " - у Эльдада Леви почти все стоит своих денег
gadikus
Apr. 22nd, 2018 06:07 pm (UTC)
Ну, это все же не совсем Эльдад, а скорее Лифшиц.
Кроме того, кто ж у него по полной цене покупает ;-)
slade_
Apr. 22nd, 2018 06:24 pm (UTC)
Оно настолько вкусное, что даже комте ему не мешает :).
gadikus
Apr. 22nd, 2018 06:30 pm (UTC)
Этот конте (имено коНте, а не коМте, несмотря на то, что пишется "сomtе") не из "Тив-Таама", а из классной фромажери на рынке "Ля Инфант Руж". Он нежный и чертовски вкусный :-)

Edited at 2018-04-22 06:31 pm (UTC)
slade_
Apr. 22nd, 2018 06:39 pm (UTC)
Там походу ни эм ни эн нету: https://en.wikipedia.org/wiki/Comt%C3%A9_cheese. ко'тэ. Я его просто не люблю, без связи с тив тамом.
gadikus
Apr. 22nd, 2018 06:41 pm (UTC)
Не знаю... Француз который проводил нам дегустацию сыров, называл его конте
sashaz1411
Apr. 22nd, 2018 07:40 pm (UTC)
Может то был не настоящий француз, а полукровка какая ? :) :)
gadikus
Apr. 22nd, 2018 07:52 pm (UTC)
Ну, выглядел как француз, говорил как француз, сыр любил как француз... Значит француз
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel