?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Vitkin Petite Sirah 2011

Очень красивый непрозрачный черный цвет с бордовым ободком. Интенсивный аромат разных хорошо различимых черных ягод ( черная смородина, черника, слива) на фоне мяты, эвкалипта и бочковых прелестей - акации, лаванды, кокосовой стружки, шоколада, кофе и т.д. Плюс чуть теплых специй. И почти не чувствуется переспелость. Рот очень мощный, структурный с отличной кислотностью и мощными танинами. Чуть закрытый, ягодный. Послевкусие очень длительное, кислотное. То есть, очень хорошее и богатое вино, но без коррелирующей еды пить достаточно тяжело. Подавалось при достаточно низкой температуре - сразу из винного холодильника. При аэрации/нагревании проявилась масса копченых/дубовых тонов и вино заметно упростилось, но при этом пецепторы уже были подготовлены и вино казалось более гармоничным. В любом случае, на пике это 90+

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
(Anonymous)
Apr. 2nd, 2018 10:04 pm (UTC)
На ваш взгляд, сколько еще можно его держать?

И еще вопрос: я нигде не встречал это вино более поздних лет. Оно существует?

alevaj
1benrinnes
Apr. 3rd, 2018 12:12 pm (UTC)
1. Держать можно долго, но! сейчас тут явно преобладают первичные сортовые ароматы. Не уверен, что это сохранится еще много лет.
2. 2012 и 2015 точно существуют. Думаю, нет смысла их продавать пока винодельня не избавилась от запасов более раннего года.
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel