?

Log in

No account? Create an account

Mommessin Beaujolais Nouveau 2017

IMG_6890

Сегодня пробуем еще одного производителя - Mommessin

Цвет - блестящий, пурпурно-красный
Арома - бананы, смородина, цветы (сладкий легкий запах)
Вкус - более кислотный, чем вчерашний экземпляр. Малиновые и вишневые ноты, перец, анис.

Легкое, приятное.
Но мне понравился, чем вчерашний https://vino-il.livejournal.com/976768.html

Цена 45 шек.
По карману каждому, отличный пикниковый и столово-семейный вариант
Производитель: Casa de la Ermita.
Импортёр: Hacarem.
Виноградники: Испания -> Мурсия -> Хумилья.
Виноград: монастрель и пти вердо.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет вишневый, с легким кирпичным оттенком.
Аромат умеренной интенсивности, комплексный. Ферма, гниющее сено, картошка, грибы, табак.
Тело легкое - до средней плотности.
Вкус средней интенсивности, високотанинный, с легкой кислотностью, в общем соответствующий аромату.
Послевкусие не очень продолжительное, но оооочень терпкое.

Общее впечатление: Зрелое, уже начинающее ослабевать вино (крианза че). Подойдет любителям хардкорных танинов. Имхо, употреплять только с мясом. А ведь нос мне так понравился....

Цена: 120₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 87/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Duboeuf Beaujolais Nouveau 2017

23559580_10156025046476052_5360666952196930568_n

Ну в общем пишу пост в почти пьяном состоянии, так что не судите строго.
Тяжелые рабочие дни, и вот наконец четверг.
И как по заказу День Божоле Нуво доблестного, дождливо-градового 2017 года.

Абсолютно милое вино Жорж Дюбуфа!
Вишнево-красное, свежее, легкое и фруктовое.
Красные ягоды, клубника, едва уловимый парфюм лаванды.
Подавать охдажденным 12-14 градусов

65 шекелей.

Понравилось.

И с праздником, дорогие собутыльники.

Clos de Gat Har'el Syrah 2012


Черные ягоды, черный перец, буке гарне, кофе, французская бочка, много третичности - порчини, кожа, плесень и т.п.. Пить быстро. Желательно за час после открытия ( несмотря на редуктивные нотки ). А то потом вино превращается в теплый израильский шираз :)
Нормальная кислотность.Сладости в меру.Сложно, интересно, гармонично. 90-91/100. Куплено в СарАМашкаот по 122 - 25% (было такое мероприятие). 14% алкоголя. Рекомендую.

chianti vs nebbiolo

После предыдущей слепой дегустации решили попробовать различить вслепую между кьянти (читай санджовезе) и неббиоло. В первый раз у нас получилось не очень, вот и решили посмотреть насколько хорошо получится во второй.

Было 11 образцов. Начинали с 13, но 2 бутылки пали жертвой TCA5. Не повезло.

Я попросил принести одно из следущих вин:

1. Санджовезе: Кьянти, Кьянти классико, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano.
2. Небиоло: Небиоло из Пьемонта, Бароло, Барбареско, вина из Вальтелины (там он называется кьявенаска); Ghemma, Gattinara - последние два впрочем хрен в Израиле купишь, насколько я знаю.

Разумная цена за бутылку: 100-150 шекелей.

Итак, вот мои воспоминания о вечере. Если ваши существенно от них отличаются - пишите, не стесняйтесь.

1. Badia a Coltibuomo Chianti Classico Riserva 2010 – хорошее вино, почти всем понравилось. По ощущению – уже готово, пить сейчас, но при этом танины. Предположили неббиоло, ошиблись. Многие потом говорили, что если бы оно не было первым, и до него успели «втянуться», то и шансы узнать были бы больше. Возможно, но история не знает сослагательного наклонения.

2. и 3. La casa in collina barbaresco 2011 и 2013 – шли подряд (случайно вышло). Первый не узнали. Второй мы не узнали тоже, но Юля сказала, что пахнет точно как предыдущий, и оказалась совершенно права!
Очень среднее вино, не понравилось. Многие говорили, что оба совершенно нетипичны. Наташа с Меиром, кажется, все таки смогли узнать там Барбареско.

4. Enzoboglietti Nеbbiollo Langhe 2015 – массово не узнали. Нетипично и не то чтоб сильно вкусно.

5. Prunotto Barbaresco 2005 – Очень мило, правильно состарилось. Должны были узнать, но не узнали. Так или иначе, лучшее вино вечера. Тут нам пенять не на кого. Стоит вроде 155 шекелей «У Рознера» и я бы рекомендовал его купить, если бюджет позволяет.

6. Inferno 2011 Nino Negri – Неббиоло как оно должно быть. Выглядит как неббиоло, пахнет как неббиоло, пьется как неббиоло. Тут уже мы не ошиблись. С другой стороны, прелесть ситуации заключается в том, что совсем строго говоря это не небиолло, а кьявенаска (тот же самый сорт по другому называется в соседнем регионе) из Вальтелины, а не из Пьемонта. Но это очень хороший и классический производитель, а цены на свои «простые» вина он ставит ощутимо ниже – апеласьон не тот.

7. Serio Borgogno Cannubi 2011 Barolo Reserva – может это и не лучшее бароло из Каннуби, но однозначно узнается как очень хорошее неббиоло, возможно что-то большее. Тут не ошиблись.

8. Brancaia Chianti Classico 2014 – не понравилось. Ну кьянти. Ну ни о чем.

9. Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione 2012 – признали очень среднее кьянти, были неприятно удивлены, увидев бутылку. От этого вина ожидали намного большего.

10. и 11. Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2014 от Tignanello – пили два образца с разрывом наверное бутылки в три между ними. С первой мы, возможно, выступили лучше, чем могли бы ожидать от самих себя. Мало того, что сказали «хорошее кьянти», так еще и аккуратно осведомились точно ли люди не принесли супертоскану? Есть теории в интернете, что они туда каберне добавляют в рамках которые им консорциум разрешает (10% кажется). Со второй бутылкой было сложнее – кроме Юли, которая ее и принесла, мы не смогли сказать, что это точно то же самое вино, более того вторая бутылка нам показалась гораздо более классической в плане санджовезе, чем первая. В любом случае – очень хорошее и вкусное вино.

Выводы:

1. Есть еще куда учиться, для этого надо чаще пить вслепую с опытными людьми. Будем над этим работать. Пока еще раз рекомендую всем потенциально заинтересованным посмотреть фильмы Somm и Somm2.

2. Разница между кьянти и неббило достаточно легко «убивается» производителем, который гонит вино опираясь скорее на усредненный вкус мирового пользователя, а не классические винодельческие традиции региона. И это я говорю не про противостояние традиционалистов и модернистов.

3. В ценовой рамке 100-150 шекелей надо сильно постараться чтобы найти хорошее кьянти или наббиоло на полках израильских магазинов.

4. Так или иначе, все принесли достойные бутылки, соответствующие правилам вечера, и дискуссия получилась правильная, по схеме, без гадания на кофейной гуще. Будем делать еще!IMG_0543

В четверг вечером, в разных отделениях Derech Hayain пройдут ежегодные празднования Божоле Нуво.
Инфа тут.

В пятницу в Grape-Man

В ближайшую пятницу (16/11) в Grape-Man в Яффо пройдет большая дегустация вин от отечественных бутиковых виноделен (до 25000 бутылок в год).

Список:
יקב לוינסון, גרא׳ז דה פאפא 2015
יקב ספרה, וויט סיגנצ׳ר 2016
יקב סוסון ים, ג׳ימס 2016
יקב סוסון ים, אנטואן 2012
יקב צפרירים, רוזה 2016
יקב בקוש, מרלו 2011
יקב בקוש, הנפח 2014
יקב סומק, קריניאן 2014
יקב גלאי, בלאן דה נואר 2016
יקב רמת נגב, נווה מדבר לבן 2016
יקב דוכתא, Gsm בציר 2014
יקב ארגוב, פטי וורדו 2013
יקב ארגוב, קברנה פרנק 2014
La Citadel de Diamant, Plaisir 2016 - Magnum
יקב דוכתא, מורבדר 2014
יקב מאיה, מארה פינק 2016
משק היין הנס שטרנבך, ג'נבא לבן 2015
יקב דרימיה, שיראז 2014
יקב דרימיה, קברנה סוביניון 2014
יקב אליגוטה, סנג'ובזה 2014
יקב אליגוטה, קברנה פרנק 2015
יקב רוטה, נטע 2012
יקב רוטה, עדי 2012
ברעם, מרלו 2014
כרם תשע, אבישג 2015
יקב מבצר עתלית, פטיט סירה 2015

Дополнительная инфа и запись тут.

Ктосомной?
Производитель: Bodegas Fernando Castro.
Импортёр: Kippis.
Виноградники: Испания -> Кастилия Ла-Манча -> Вальдепеньяс.
Виноград: 100% темпранильо.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.

Цвет темно-вишневый, коричневого оттенка.
Аромат довольно интенсивный. Легкие тона портвейна, сухофрукты (чернослив, курага, изюм), сладкие специи, хвоя.
Тело умеренной плотности.
Вкус достаточно мощный, вполне свежий, неплохо сбалансированный, с нежной кислотностью и все еще ощутимыми танинами.
Послевкусие средней продолжительности.

Общее впечатление: Зрелое, приятное вино "за пиком", в котором уже ощущается некоторое несоответствие тела и вкуса.

Цена: 130₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 88/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.
Производитель: Bodegas La Rioja Alta S.A.
Импортёр: Hacarem.
Виноградники: Испания -> Риоха -> Ла Риоха Альта.
Виноград: 100% темпранильо.
Алкоголь: 13.5%.
Сахар: сухое.

Цвет вишневый.
Аромат умеренной интенсивности, очень типичный, узнаваемый. Сухофрукты (особенно яркий чернослив), сливовое варенье, земля, грибы, огуречный рассол.
Тело средней плотности.
Вкус не очень мощный, соответствующий аромату, сбалансированный, с невной кислотностью и готовыми танинами.
Послевкусие продолжительное, на основе тонов сухофруктов.

Общее впечатление: Каждый глоток этого отменного "взрослого" вина напоминает об осени... Очень советую поклонникам жанра.

Цена: 155₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 90/100 (CellarTracker: 89.6, Wine Spectator: 89).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.
Производитель: João Portugal Ramos.
Импортёр: Hacarem.
Виноградники: Португалия -> Алентежу.
Виноград: аликанте буше, арагонеш, тринкадейра, турига насиональ.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет бордовый.
Аромат умеренной интенсивности, не очень сложный. Черные ягоды, хвоя, эвкалипт, шоколад.
Тело среднее - до плотного.
Вкус средней мощности, довольно сбалансированный. Много черной смородины и черники, нежная кислотность, горчинка, готовые танины.
Послевкусие средней продолжительности, горьковатое.

Общее впечатление: Готовое, очень ягодное вино. Имхо, горечь в послевкусии все портит.

Цена: 2х160₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 87-88/100 (Wine & Spirits Magazine: 88, Wine Spectator: 85, Revista de Vinhos: 16/20, Vivino: 3.6/5).

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel