?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ар Хермон красный 2015

Решил по рекомендации уважаемых товарищей рискнуть здоровьем и попробовать красный Ар Хермон 2015.

Если захотите повторить эксперимент – обратите внимание на два момента:
1. Мне рекомендовали именно 2015 – возможно из-за того что это была «шнат шмита» в Ар Хермон могли положить больше хорошего винограда, который иначе бы пошел на другие вина.
2. В очень-очень похожей бутылке продается Ар Хермон Индиго. Если я правильно помню – это безбочковой вариант в котором больше сиры. Я не говорю, что индиго хуже – но я пробовал красный.

Дегустация проходила в несколько этапов.

Вечером я открыл бутылку и получил следующее:

Н: ароматы молодого дешевого красного вина – чуток молочности такой (говорят, что это последствия бочки/чипсов), алкоголь, чуть дыма (та же самая бочка/чипсы). Фруктовых ароматов толком не было.
Р: Не очень концентрированное вино без дефектов, очень аккуратно сделанное, не слишком концентрированное (возможно эти и плюс в наших краях), но и абсолютно неинтересное. 86

Догнался хорошей Barbera d'Alba – не пропадать же вечеру.

Утром следующего дня:

Нос: тонкий аромат красных ягод (красная смородина). Запахов откровенно мало. Впрочем, такое случается и у очень хороших молодых вин.
Рот: Кислинка (аскорбинка, чуть красных ягод). Это все остается достаточно долго, и оставляет скорее приятное ощущение чем наоборот. Вино ощущается очень легким, достаточно одоплановым (кислотность и все), но при этом без каких либо следов джема. Так, чуть сладковатой горечи посередине, опять-таки скорее приятной чем нет. Оценка 87

На третий день:
Нос и Рот достаточно плоские, джемово-сладкие, но вино вполне приятное. Все типично, но это уже третий день!

На четвертый день – то-же самое, но уже совсем-совсем чуть появляются нотки уставания. Налил человеку вслепую, тот сказал «милое израильское вино, где такое можно купить?», когда я показал ему бутылку – меня назвали нехорошим словом. Так или иначе, бутылку допили.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
1benrinnes
Mar. 30th, 2017 10:53 am (UTC)
О, это я рекомендовал, наверно. Хотя и не ожидал, что ты дашь 87 вину за 22 шекеля )
Я пробовал вот с такой этикеткой: http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=2618908
И там сразу пошли интенсивные клубнично-малиновые ароматы при слабом (малокислотном) теле.
У меня такое ассоциируется с 125мл бутылочками новосветского розе для авиакомпаний :)
dwarkin
Mar. 30th, 2017 12:04 pm (UTC)
да, ты :)

этикетка другая :( непонятно.

1benrinnes
Mar. 30th, 2017 01:57 pm (UTC)
тут есть обьяснение
https://www.facebook.com/yagil.barel/posts/10155167287307848

я не понял, кстати, твои выводы.
make4um
Mar. 30th, 2017 11:15 am (UTC)
Апарт: со слов Хаима Гана на последнем Терравино это вино использовали как калибровочное. То есть почти в каждой партии вин были один-два образца его. Хотя я этикеток не видел и года урожая не знаю.
dwarkin
Mar. 30th, 2017 12:05 pm (UTC)
недорогое решение :) Хаим вроде как-раз считает его классикой жанра 86 баллов если я не ошибаюсь?
make4um
Mar. 30th, 2017 12:39 pm (UTC)
да :)
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel