?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Итак, мои записи с вертикальной дегустации вин Tzora, Misty Hills. Винодел Эран Пик решил сгруппировать вина по "похожим" годам, а не в хронологической последовательности.

Не уверен, что согласен с таким подходом, но меня никто не спрашивал :)

В 2008м году Misty Hills не делали - говорят, что Шореш 2008 был настолько хорош, что не имело смысла делать отдельно Misty Hills. По крайней мере такова официальная версия.

Начали с беленького:

Tzora, Shoresh White 2015
Н: Лимонная цедра, грейпфрут, лимон, минеральность
Р: Отличная кислотность, гармонично с носом, нотки грейпфрута и лимона
На уровне очень приличного Сансера/Пуи Фюме, 91. Даже не верится, что так хорошо совиньон блан в Израиле сделали

А вот собственно и сами "туманные холмы"

Tzora, Misty Hills 2011:

Н: Пыль, черные ягоды, чуть слива
Р: Черный перец, черные ягоды, хорошая кислотность, чуть сладковато.
В общем весьма хорошо. 89

Tzora, Misty Hills 2009:

Н: Пыль, черные ягоды, джем, чуть затхлости в конце
Р: Чуть жестче предыдущего образца, танины сильнее, но вино при этом более ровное и интегративное.
На пике сейчас, идеально для употребления. 90

Tzora, Misty Hills 2012:

Н: Черный и зеленый перец, пыль, фиалки/гвоздика.
Р: Сладкий джем, чуть грубый
Сейчас несколько грубовато. 87

Tzora, Misty Hills 2010:

Н: Черные ягоды, джем, фиалки/гвоздика
Р: Хорошая кислота, джем, черные ягоды.
Намного нежнее предыдущего образца. Типичный премиальный Израиль с кислотой выше средней. 88

Tzora, Misty Hills 2013:

Н: Фиалки, цветы, черный перец, потом алкоголь, чуть джем. В дальнейшем развитии – нагретая промасленная бумага.
Р: Очень плотные ягоды. Отличный баланс, хорошая гармония между ягодностью и кислотностью.
Очень хорошее вино. Настоятельно рекомендую. 91

Tzora, Misty Hills 2014:

Н: Закрытый, «молочный» аромат от бочки, чуть черных ягод
Р: Еще живы ароматы молодого дуба, потом черные ягоды, серьезные танины, джем.
Вино еще не готово – очень сложно оценивать. Винодел утверждает, что будет похоже на 2013

Tzora, Misty Hills 2006

Н: Красные ягоды, спички, оливки, грибы, мох
Р: Танины, красные ягоды, клюква
Великолепный пример хорошо состарившегося вина, при этом не ушедшего в джемовую составляющую.
Ну прямо очень рекомендую, если сможете достать. 92

Tzora, Misty Hills 2007
Н: Джем, черные ягоды
Р: Джем, черные ягоды, кислота, долгое послевскусие.
А вот это уже гораздо более «израильское» - теплое вино. Все равно очень хорошо. 91

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
1benrinnes
Mar. 9th, 2017 10:52 pm (UTC)

А '13 готово ? На пике ?

xeladv
Mar. 10th, 2017 11:19 pm (UTC)
Не знаю ли на пике, но готово.
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel