?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Benhaim Winery, Tradicion, Shiraz, 2008

Производитель: Benhaim Winery.
Виноградники: Израиль -> Галилея -> Верхняя Галилея -> Гора Мерон.
Виноград: 82% шираз, 18% пти вердо и каберне фран.
Алкоголь: 13.7%.
Сахар: сухое.

Цвет бордовый.
Аромат довольно интенсивный, сладковатый. Черный перец, черные лесные ягоды, благородная вонь.
Тело плотное.
Вкус средний - до мощного, соответствующий аромату, с ощутимыми танинами.
Послевкусие продолжительное, пряное, с горчинкой.

Общее впечатление: очень хорошо, несмотря на некоторый дисбаланс во вкусе.

Цена: ?₪.
Моя оценка: 88/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
resident_lj
Dec. 2nd, 2016 06:16 am (UTC)
Не понял из описания про дисбаланс во вкусе... :(
gadikus
Dec. 2nd, 2016 06:38 am (UTC)
По крайней мере ты это описание читаешь :-)
Это тот случай, когда чувствуешь что что-то где-то выпирает и не очень складывается, но определить что именно и где не можешь.
resident_lj
Dec. 2nd, 2016 06:40 am (UTC)
ПисАть не пишу, но все читаю очень внимательно. И даже иногда покупаю по следам заметок :)
gadikus
Dec. 2nd, 2016 06:44 am (UTC)
Ты из последних Могикан.
За этот год рейтинг упал на 80 пунктов, дегустации стали отменяться из за нехватки участников, в ФБ просмотры постов еле дотягивают до 100. Короче, кажется людям надоело вино и они то ли вернулись к водке, то ли побежали спортом заниматься.
resident_lj
Dec. 2nd, 2016 10:50 am (UTC)
Думаю, ты сгущаешь краски :). За ФБ тебе не скажу, но!
По моим наблюдениям вся группа и отдельные ее члены перешли на новый уровень - от восторженного желания "еще" к нахождению своей ниши как выражения настоящего этапа постижения винной культуры. Все винолюбы с которыми я близко общаюсь все читают, многие даже пишут. А дегустации - они да, остались теми же что и были, и в их старом формате, видимо, уже не отражают пожеланий сообщества.
А отчего, кстати, зависит рейтинг группы в ЖЖ?
sashaz1410
Dec. 2nd, 2016 11:22 am (UTC)
( хлопает в ладоши :) )
Довольно точно написано то, что думаю я.
gadikus
Dec. 2nd, 2016 01:45 pm (UTC)
1. Предложи "правильный" формат дегустаций
2. Все компоненты не знаю, но количество активных участников, количество постов и количество комментов точно влияют на рейтинг
sashaz1410
Dec. 2nd, 2016 02:22 pm (UTC)
"Предложи "правильный" формат дегустаций" - тото и оно, все как бы по своим нишам.
Но, самая главная ниша, это дегустация просто чего-то нового, того, что до этого большинство людей не пробовали.
( Эта мысль мной заимствована у Димы А.)
И тут менее важно насколько сами вина будут круты или нет.

Приведу пример. На дегустацию Фельдштейна набрался народ - свиснуть не успели :)
gadikus
Dec. 2nd, 2016 03:40 pm (UTC)
мда,,,
resident_lj
Dec. 3rd, 2016 10:55 am (UTC)
Я не думаю что есть "правильный" формат, и именно вследствии "нишевого" подхода.
Я обратил внимание что нет проблем собрать узкий междусобойчик или же например бесплатную дегустацию - как это было в ЯбИ - но это уже крайности.
Насчет классических дегустаций на 15 человек - могу огласить свой подход. Собственно, он вытекает из моей нынешней политики закупки вин - сейчас не проблема найти достойное вино на 89 и даже 90 баллов в ценовой категории до 100 шекелей. И когда я открываю бутылку дома меня это устраивает в 95% случаях. При этом я не готов платить за 90-бальное вино 150 шекелей (будь оно хоть трижды бургундским) или же добавлять по 100-150 шекелей за каждый дополнительный балл. При этом можно найти достаточно увлекательных и поучительных дегустаций на 100-150 шекелей где пробуются прекрасные вина на 91 и выше (слава Дв-ркиным! ). Поэтому на данный момент для меня дегустации на 200 шекелей и выше - это переплата за несуразные по цене вина которые я все равно покупать не буду (ибо знаю уже какие вина куплю на те самые "особые" случаи) или же за "кухню" к которой лично я достаточно равнодушен (и картошка Л. меня услаждает более чем).
Меня на данный момент меньше цепляет идея нового и неиспробованного - пока я совершаю полный круг по своим винам, мне уже хочется начать его сначала. Мне нравится находить что-то новое в уже знакомом. Я, конечно не откажусь с чем-то познакомиться, но и не буду огорчаться если этого не произойдет.
Вот как-то так.

А насчет ЖЖ - постов здесь меньше не стало, но активность снизилась. Думаю, вследствии WA - там комментироват удобнее :) и опять же - результаты видны сразу :)
gadikus
Dec. 3rd, 2016 03:07 pm (UTC)
а что такое "WA"?
resident_lj
Dec. 3rd, 2016 03:24 pm (UTC)
WhatsApp
gadikus
Dec. 3rd, 2016 03:26 pm (UTC)
В ВА допускаются только приближенные. Все там комментить не могут
resident_lj
Dec. 3rd, 2016 03:35 pm (UTC)
Я имел в виду что дискуссии отсюда перетекли туда. Это значит что "неприближенные" не играют здесь роли без "приближенных".
В любом случае - какая разница каков рейтинг нашей группы в ЖЖ? Главное, что она нам нужна, помогает, решает проблемы. А то что кто-то выставит ей ту или иную оценку - ну и на здоровье.
dvizelman
Dec. 10th, 2016 11:11 am (UTC)
Мои две копейки: в любой группе по интересам есть определённая текучка: старые сообщники уходят и нужен приток новых. А новых ты не можешь сразу привести на дегустацию бургундских, сбегут. Нужны дегустации entry level
dvizelman
Dec. 10th, 2016 11:17 am (UTC)
Ну и формат дегустации желательно разнообразить . К примеру, мне очень понравилась дегустация выдержанных вин в Бней-Браке
gadikus
Dec. 10th, 2016 11:19 am (UTC)
будет еще :-)
gadikus
Dec. 10th, 2016 11:18 am (UTC)
Понятное дело
semionl
Dec. 3rd, 2016 05:34 pm (UTC)
Думаю, вопрос о предпочтительном формате заслуживает сворго топика.
Меня могли бы заинтересовать два формата:
1. То, до куда я могу дойти пешком, не рискуя правами
2. Камерный формат, 4-8 чел, все всех знают, 1/2 бут. на нос, вино готовое (i.e within drinking window from serious critic), ~200ш. с носа за вино, возможно в ресторане, возможно byow. Все слова ключевые.
Дегустации на 15+ человек от импортера интересны прежде всего импортеру.

По поводу популярности - думаю, му просто стали меньше читать. Нам бы на картинки по-тыцкать. А все что длиннее двух строк - многабукаф.
gadikus
Dec. 4th, 2016 08:20 pm (UTC)
Ну, "пешком" - это не реально. Мы все живем как минимум в нескольких км друг от друга, а общественный транспорт у нас смешной.
Камерный формат имеет место быть, но не через сообщество, а в личных переписках между сообщниками.
Интерес импортера - он и наш интерес. Мы получаем скиудки иногда по 25%. Но надо же и попробовать
( 20 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel