?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В продукции израильских виноделен часто не хватает стабильности. И ладно бы вопрос решался ценовой линейкой (дешевое – кака, дорогое – хорошее), удачным годом, или сортовым составом (мальбек - отличный, а кабарне совиньон – ужасное пойло). Так нет же – нередко бывает, что одна и та же бутылка одного и того-же года может оказаться удачной, а может нет. Не попробуешь – не узнаешь. Причем это болезнь не только мелких производителей, но и некоторых крупных винзаводов. Есть у меня пара таких имен в персональном черном списке.

А про бутики и гаражистов я вообще зарекся говорить о качестве вина без привязки к сорту винограда и году. Пичаль,да.

Я это все пишу к тому, что продукция Джони Штерна от этой проблемы избавлена. Про белое и розовое я чуть ниже напишу, но почти все его красные вина – очень ровные. Настолько, что колеблясь между 87 и 88 балами приходится придумывать дополнительные градации. Вот это вино было на 87 с плюсом, а вот это - на 88 с двумя минусами. Хоть десятичные дроби вводи в пространстве между 87 и 89.

Так или иначе – все вина кроме розового и одного красного, которое я не понял, мне весьма понравились. Аккуратно, питко, без каких-либо дефектов. Особенно удивило добротное белое. Красные вина новосветско-сладковаты (любимый израильский джем), но 28 градусов тепла в ноябре еще раз напоминают, что здесь вам не тут Бордо и даже не Рона.

Итак,

Sauvignong Blanc 2015

Нос: Лимон, чуть акация, цветочная пыльца
Рот: Лимон, чуть сладости во рту. Хорошая кислотность, приятное послевкусие.
89 баллов. Очень рекомендую

Maayan 2015 Rose

Нос: Легкая химичность, алкоголь
Рот: Горечь
86 баллов. Не понравилось

Yonatan 2012
CS 55%, Merlo 39%, Petit Verdot 6%


Нос: Дым, цветы, фиалки
Рот: Гармонично, хорошо.
88 балов

Rotem 2013
CS 50%, Merlot 30%, Cab Franc 10%, Petit Verdot 10%

Нос: Красная и черная смородина, алкоголь, цветы
Рот: Чуть танины, шоколад, черные ягоды.
87+ балов

Peleg 2012
Syrah 50%, C.S. 38%, Merot 12%

Нос: Шоколад, черные ягоды
Рот: Что-то мне там не понравилось, но записал настолько неразборчиво, что сам прочесть не могу.
86 баллов

Syrah 2013
89% Syrah, 11% CS

Нос: Алкоголь, черные ягоды, джем
Рот: Хорошо. Очень алкогольно. По идее должно чуть пройти со временем.
88-

Cab. Franc 2014
Нос: Джем, чуть пиразины, сладость
Рот: Сладость, джем, танины.
Для кабарне фран – очень сладкое. Уже можно пить, не надо ждать вызревания пиразинов.
87+

CS Reserve 2013
Нос: алкоголь, черные ягоды, нотки шоколада, чуть перец.
Рот: Сладость, черные ягоды, алкоголь.
Типичнoе новосветское кабарне. 88+

CS 2014
Нос: чуть меньше алкоголя, черные ягоды.
Рот: больше кислотности, но менее концентированый и чуть более горький.
87+

В общем, все кроме розового и Peleg 2012 могу смело рекомендовать, особенно если найдете эти вина по вменяемым ценам :)

Вот линк на групповую закупку и рецензии Меира Ч. на эти же вина (он пробовал их на неделю позже, возможно один из этих дней был roots day ;)

http://vino2rs.com/ru_RU/gzng17/

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
make4um
Nov. 22nd, 2016 08:23 pm (UTC)
Мои комментарии
Мы дегустировали с разницей в неделю. Джонни на вторую дегустацию, в которой принимал участие я, привез немного другие года.
1. Sauvignong Blanc 2015 - согласен с автором, но я поставил 87. Может, могу добавить еще балл, но не более.
2. Maayan 2015 Rose - попытка сделать розовое из сиры. Неудавшаяся, имхо.
3. Yonatan 2012 - да, только на мой взгляд простовато и резковато. Согласен добавить ещё бал, 87 - это серебро-золото Терравино. Но 88 кажется многовато для него.
4. Rotem 2013 - совпало.
5. Peleg 2012 - у нас был 2013. Не знаю, что не понравилось автор, мне показался лучшим из трех блендов.
6. Syrah 2013 - практически совпадает
7. Cab. Franc - мне очень понравился, особенно выраженные сортовые признаки. Прямо жаркое Анжу
8. CS 2014 - практически совпадает
9. CS Reserve 2013 - мое мнение - педофилия, очень молодое вино. Явно на выдержку 5-8 лет
10. Пти Вердо было завершающим, я поставил оченку 89 и три воскл. знака, но ничего не записал :(
dwarkin
Nov. 22nd, 2016 08:26 pm (UTC)
Re: Мои комментарии
нам он пти вердо не привозил :(
make4um
Nov. 22nd, 2016 08:29 pm (UTC)
Re: Мои комментарии
ты так быстро ответил, что мне жж не разрешил отредактировать мой коммент :)
(Deleted comment)
dwarkin
Nov. 22nd, 2016 08:34 pm (UTC)
по линку есть базисные и сейчас по скидке
gadikus
Nov. 22nd, 2016 08:39 pm (UTC)
уже заметил :)
1benrinnes
Dec. 15th, 2016 01:46 pm (UTC)
http://www.cellartracker.com/event.asp?iEvent=33770
Совпадение ваших оценок пугает
dwarkin
Dec. 15th, 2016 02:12 pm (UTC)
хохох!

я был первым, так что плагиат в эту сторону невозможен :) с другой стороны, вряд-ли Ягиль нас читает, ну и вообще :)

так что я даже не знаю что сказать.
1benrinnes
Dec. 15th, 2016 02:46 pm (UTC)
Это говорит о классе и качестве ...
dwarkin
Dec. 15th, 2016 02:49 pm (UTC)
;)
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel