?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Посещение Шато де Сито - мое сильнейшее впечатление о дегустации белых вин в Бургундии. Столь ровных, классно сделанных белых вин от одной винодельни за раз я не пробовал ни до этого случая, ни после.
В старинном здании Шато, находящимся в Мерсо, функционирует не только сама винодельня и дегустационный центр, но и гостиница с рестораном.



Во время нашего посещения вокруг нас шныряли толпы туристов, внешний вид которых указывал на азиатское происхождение. "Китайцы, не иначе" - сказал я себе. Предполагаемые китайцы шныряли и гребли вино кейсами, по 6 и 12 штук. Ох чует мое сердце, в следующий визит в Бургундию, эти и похожие вина мы будем покупать уже дороже.



Ну а теперь очередь за описанием самих вин :

1. Chateau de Citeaux, Philippe Bouzereau, Pouligny-Montrachet 1er Cru, "Les Champs Gains", 2014



Сей образец я пробовал дважды, с интервалом в 3 месяца, и оба раза впечатления были схожими.

Цена: 43.                                       Моя оценка: 91/100.

2. Chateau de Citeaux, Philippe Bouzereau, Meursault  1er Cru, "Genevrieres", 2014





Нежно и чисто в носу. Полынь, горькие травы, минеральность. Хороший фокус и интересная горчинка на финише.

Цена: 43                                       Моя оценка: 91-92/100.

3. Chateau de Citeaux, Philippe Bouzereau, Meursault 1er Cru, "Charmes", 2014



Чуть грубее и "больше тела", чем в предыдущем образце. Вкус чуть богаче.

Цена: 42                                       Моя оценка: 91-92/100.

4. Chateau de Citeaux, Philippe Bouzereau, Meursault 1er Cru, "Poruzots", 2013



Чудо , а не вино. Так много всего. Луг, солнце и ромашки.Другие полевые цветы, акация. Потом минералы, немного кремния и гальки. Легким фоном свежеочищенные орехи, липа и мед.
Среднее тело и небольшая общая соленость. Отличный фокус и долгий финиш.
Прекрасно.

Цена: 45                                       Моя оценка: 93-94/100.
                          
5. Chateau de Citeaux, Philippe Bouzereau, Meursault 1er Cru, "Charmes", 2005



Как ни странно не совсем открытое вино, вдумчивое и серьёзное.
Теплая трава, сушеные белые грибы - вроде бы и немного, но ароматы очень глубокие.
Во рту миндаль и пряности вперемежку с отголосками белых цитрусовых.
Тоже прекрасное вино.

Цена: ?                                       Моя оценка: 92-93/100.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
xeladv
Sep. 29th, 2016 07:54 pm (UTC)
А мы вчера Порузо их пили....
sashaz1410
Sep. 29th, 2016 08:50 pm (UTC)
Да, кстати забыл об этом.
Ну и как.
И в сравнении с дегустацией в Мерсо?

Edited at 2016-09-30 03:15 am (UTC)
slade_
Sep. 30th, 2016 05:14 am (UTC)

Это вроде не тот же, в Израиле Vincent Bouzereau.

sashaz1410
Sep. 30th, 2016 06:40 am (UTC)
Я имел ввиду , что вчера вечером бояре пили именно этот Порузо, от Philippe Bouzereau.
Мы купили каждый по бутылке оного в самом домейне.
sashaz1410
Sep. 30th, 2016 06:43 am (UTC)
Vincent Bouzereau какой то там родственик Филиппу.
То ли брат, то ли кум, то ли сват.
Они и находятся почти рядом.
xeladv
Sep. 30th, 2016 07:46 am (UTC)
Саша, дедо говоришь. По поводу как аино сейчас относительно того, как на самой винодельне, впечатления те-же.
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel