?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Yaffo Winery, Image, 2014

Производитель: Yaffo Winery.
Виноградники: Израиль -> Иудейские Горы (Долина Аэлла) + Шомрон (Зихрон Яаков).
Виноград: 70% каберне совиньон, 30% петит сира.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.

Цвет темно-вишневый.
Аромат умеренный, развивающийся, достаточно комплексный. Ферма, черные ягоды, гвоздика, черный перец, мармелад, бочка.
Тело средней плотности.
Вкус не очень мощный, сбалансированный, сложный, соответствующий аромату, с зеленью и ощутимыми танинами.
Послевкусие средней продолжительности, вяжущее.

Общее впечатление: Что-то сомневаюсь в баллансе пиразинов. Видимо немного раньше нужного собрали урожай. Хотя, может это и от петит сира.

Цена: 120₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 86-88/100.

* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
make4um
Sep. 19th, 2016 01:48 pm (UTC)
Пробовал это вино, оно называется Image, насколько дней назад на винодельне, в пятницу. Про зелень и танины соглашусь. Я про себя решил, что оно на уровне 87, т.е. чуть выше "калибровочного", но ниже золота Терравино. Но решил, что дам ему (вину) ещё шанс, попробую его как-нибудь при случае дома, в спокойной обстановке...
gadikus
Sep. 19th, 2016 02:10 pm (UTC)
Думаешь, перчик сварится? :)
sashaz1410
Sep. 19th, 2016 03:28 pm (UTC)
А сглаживаются ли со временем пиразины?
gadikus
Sep. 19th, 2016 04:52 pm (UTC)
Вроде должны типа дозревать. Не уверен.
make4um
Sep. 19th, 2016 03:50 pm (UTC)
щаспрямо (с) :)
oboroten_
Sep. 19th, 2016 07:09 pm (UTC)
Я пил вина этой винодельни и в этом и в предыдущем "гаражном" воплощении 2003-2004-х годов.
Сейчас у них многие вина такие - грубоватые и деревенские. Возраст приглаживает грубость и они становятся приятнее (+1 или +2 балл),но только в одном случае я почувствовал ,что вино серьёзно "набрало" уровень(+3).
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel