?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Производитель:    Patrick Javillier.
Виноградники  : Франция, Бургундия, Кот дé Бон, Савиньи ле Бон, Ле Серпеньтé.
Виноград
: 100%
Пино Нуар
Алкоголь: 13%.
Сахар
сухое .

Выдержка : 13 месяцев в бочках из французского дуба.



Средней интенсивности, неожиданно овощной первый нос. Впервые в аромате вина мне очень явно представился запах морковки. Да, да, свежей и хрустящей морковки. За ней обнаружился болгарский перец и лавровый лист. После аэрации проступили красные кислые ягоды, малина, немного ванили и специй.

Среднее плюс тело, с пронзительной, очень острой кислотностью и насыщенным вкусом. Те же ягоды, розмарин, чуть больше чем надо танинов.
Средней долготы послевкусие. Противоречиво,- нос не соответствует вкусу,- но все же понравилось.

Общее впечатление : Странное дело - перечитал свои записи и удивился насколько разное впечатление произвело вино распитое здесь, в Израиле, и продегустированное там, на месте производства, в Мерсо. Месяц назад оно мне показалось очень легким, цветочно-фруктовым, открытым и менее сложным чем сейчас. Такое ощущение, что за прошедший месяц вино серьезно повзрослело и поднобралось солидности. Однако.

Цена: 12.5 за бутылку 375 мл. Куплено во Франции.

Моя оценка: 90/100.                  

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel